У народній медицині подрібнене листя гречки і примочки з борошна застосовувалися для загоєння ран і фурункулів, при шкірних захворюваннях (діатезі), соком рослини промивали очі, подрібнене в пил борошно застосовували як присипку, а розігрітою гречаною крупою, засипали в полотняний мішечок, лікували суглоби і поперек.
Сучасна медицина вважає гречку дієтичним, низькокалорійним продуктом, який містить велику кількість антиоксидантів (речовин, що призупиняють старіння) і клітковини, в ній присутні вітаміни А, РР, Е і вітаміни групи B, мікроелементи кальцій, магній, фосфор, калій і натрій, цинк, йод, мідь, фтор, марганець, хром, кобальт, молібден, кремній, а теж фітоестрогени і амінокислоти.
Зелена (несмажена) гречка знижує рівень цукру в крові, знижує тиск і нормалізує ліпідний обмін. Гречка знижує рівень «поганого» холестерину, знижує ризик утворення тромбів, прискорює метаболізм, служить антидепресантом і сприяє боротьбі з раковими клітинами за рахунок вмісту в ній флавоноїдів.
Зелені пророщені зерна гречки вживають для схуднення і очищення організму.
Одним з найбільш корисних продуктів вважають гречаний мед, який використовують для профілактики і лікування анемії, при атеросклерозі, хворобах серця, шлунково-кишкового тракту і шкірних захворюваннях.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гречка, користь, корисні властивості, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Детокс-напої, які допоможуть очищенню організму та покращенню травлення
Дієта для мами | 08:30, 26.12.2024
Гарбуз допомагає контролювати вагу під час вагітності і після пологів
Дієта для мами | 08:30, 26.12.2024
Вітаміни для імунітету дітей і дорослих
Імунітет | 07:40, 26.12.2024
Грецький горіх запобігає розвитку онкології
Здоров'я | 06:20, 26.12.2024
Ретельне пережовування їжі допомагає уникнути раку ШКТ
Харчування | 01:20, 26.12.2024
5 варіантів використання почорнілих бананів
Харчування | 13:00, 25.12.2024
Чому потрібно їсти сиру моркву щодня?
Харчування | 11:20, 25.12.2024