Чим шкідливі перепелині яйця

Adoption
Date
  • 4158 Переглядів
Як і будь-який інший продукт, яйця перепілки потрібно вживати помірно і з урахуванням існуючих протипоказань.
5081_perepelinye-jajca.jpg (42.65 Kb)


Якщо у людини є важкі ураження печінки або нирок, їй не варто вводити в раціон перепелині яйця. У них занадто багато білка (близько 12-14%), що для системи травлення представляє певну проблему. Якщо надто захопитися перепелиними яйцями, годі й вилікуватися від старих, а заробити кілька нових захворювань. Наприклад, до важкого розладу шлунка може привести поїдання 5-6 яєць на день дорослим і понад 3 - дитиною.

Крім того, цей продукт містить овомукоід - ця речовина являє собою небезпечний алерген, здатний привести до важкої форми алергічної реакції. Особливо протипоказаний овомукоід дітлахам до року. Для них вживання перепелиних яєць - навіть в невеликих кількостях - може коштувати здоров'я.

Доволі часто можемо почути, що у сирих перепелиних яйцях сальмонельозу не може бути, тому що у перепілки висока температура тіла і бактерії гинуть, але це не так. Яйця перепілки частенько виявляються зараженими цим паразитом, тому споживати їх в сирому вигляді не можна категорично! Сальмонельоз - інфекція, яка веде до найтяжчого отруєння, діареї, блювоти, підвищеної температури до 40 градусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: перепелині яйця, шкода для здоров'я, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,

    Рибні котлети з манкою

    Харчування | 10:30, 24.07.2025

    Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля, сіль і перець. Манка замінює хліб і борошно, добре тримає форму, не розмокає та робить текстуру риб

    Якщо ви любите каву, то варто дізнатися дещо про цей напій.

    4 переваги і 3 недоліки смачної та ароматної кави

    Харчування | 08:00, 21.07.2025

    Якщо ви любите каву, то варто дізнатися дещо про цей напій.

    Сучасні лікарі стверджують, що морозиво допоможе дітям зняти біль у горлі.

    Яке морозиво краще давати дітям, коли болить горло

    Хвороби | 17:00, 19.07.2025

    Сучасні лікарі стверджують, що морозиво допоможе дітям зняти біль у горлі.

    Стало відомо, що в результаті переробки мікробіотою кишечника подібні продукти можуть перетворитися на речовини, небезпечні для плода. Справа в тому,

    Медики назвали небезпечні для вагітних рослинні продукти

    Я вагітна | 12:18, 19.07.2025

    Стало відомо, що в результаті переробки мікробіотою кишечника подібні продукти можуть перетворитися на речовини, небезпечні для плода. Справа в тому, що кишкова мікрофлора вагітної жінки бере участь у розвитку імунітету майбутньої дитини.

    Ніжна картопляна основа та соковита м’ясна начинка — що може бути кращим за зрази?

    Картопляні зрази зі свининою по-новому

    Харчування | 06:20, 11.07.2025

    Ніжна картопляна основа та соковита м’ясна начинка — що може бути кращим за зрази?

    Уяви собі ніжну, трохи тягучу оболонку з рисового тіста, що приховує всередині насичену кремово-ягідну начинку. Тістечка одночасно ніжні, тягучі та со

    Шоколадно-ягідне тістечко моті в домашніх умовах

    Харчування | 01:20, 11.07.2025

    Уяви собі ніжну, трохи тягучу оболонку з рисового тіста, що приховує всередині насичену кремово-ягідну начинку. Тістечка одночасно ніжні, тягучі та соковиті — ідеальна комбінація для тих, хто любить щось оригінальне.

    Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.

    Шоколадний торт без борошна

    Харчування | 14:00, 10.07.2025

    Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.

    Коментарі до новини