Вживання соусів впливає на рівень холестерину

Adoption
Date
  • 4996 Переглядів
Приправи і соуси - простий спосіб надати їжі додатковий смак, текстуру і поживні речовини. Проте, багато приправ, куплених в магазині, можуть містити багато калорій, цукру, солі та інших добавок.

Соуси у раціоні харчування



Здорові приправи містять мало доданого цукру і містять такі поживні речовини, як білок, корисні жири і клітковину.

Фінські вчені провели тести, щоб показати, що улюблений томатний соус може бути корисний для серця, впливаючи на поганий холестерин, відомий як ліпопротеїн низької щільності.

У добровольців, які додавали кілька ложок кетчупу до сніданку, обіду і чаю або випивали кілька склянок томатного соку, рівень ЛПНЩ значно знизився всього за три тижні.

Дослідники, що проводили дослідження в Університеті Оуло в Фінляндії, заявили, що загальний рівень холестерину впав трохи менше ніж на шість відсотків, а рівень ЛПНЩ - майже на 13 відсотків.

Вони закликали пацієнтів з високим рівнем холестерину почати їсти кетчуп або пити томатний сік, щоб знизити ризик серцевих нападів і інсультів.

У звіті про результати, опублікованому в British Journal of Nutrition, вони сказали: "Зміни, які ми спостерігали, можна вважати значними, враховуючи, що період часу становив всього три тижні, і у всіх добровольців спочатку був нормальний рівень холестерину".

Коли справа доходить до найгірших соусів, що підвищують рівень холестерину, головними винуватцями є:
- соус Ранч;
- майонез;
- соус тартар;
- соус для барбекю;
- соус теріякі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: соуси, холестерин, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ще декілька сотень років тому українці святкували Різдво по-іншому, зокрема Новий рік припадав на 1 березня. Саме тому у відомому на увесь світ

    Як святкували Різдво українці в давнину?

    Сімейні справи | 20:30, 24.12.2025

    Ще декілька сотень років тому українці святкували Різдво по-іншому, зокрема Новий рік припадав на 1 березня. Саме тому у відомому на увесь світ "Щедрику" співають "прилетіла ластівочка, стала собі щебетати".

    Вершковий крем, насичена вітамінами капуста в поєднанні зі злегка підрумʼяненою куркою та грибами — усе це про американський пот-пай. У цьому рец

    Пиріг з куркою, капустою і грибами — рецепт

    Харчування | 14:00, 24.12.2025

    Вершковий крем, насичена вітамінами капуста в поєднанні зі злегка підрумʼяненою куркою та грибами — усе це про американський пот-пай. У цьому рецепті ми тушкуємо начинку в одній каструлі, загущуємо її невеликою кількістю крохмалю й накриваємо ша

    В основі — кисломолочний сир, цільнозернове борошно і яблука, а зверху — ароматна скоринка з цукру та кориці. Якщо ти не вживаєш цукор, його можна не

    Сирне печиво з яблуками і корицею — корисна випічка для дітей

    Харчування | 13:00, 24.12.2025

    В основі — кисломолочний сир, цільнозернове борошно і яблука, а зверху — ароматна скоринка з цукру та кориці. Якщо ти не вживаєш цукор, його можна не використовувати.

    Цукрове печиво — обов'язковий атрибут святкових столів у США, адже його часто випікають цілими родинами, вирізають у формі ялинок, сніжинок, зірок, чо

    Простий рецепт різдвяного цукрового печива

    Харчування | 08:30, 24.12.2025

    Цукрове печиво — обов'язковий атрибут святкових столів у США, адже його часто випікають цілими родинами, вирізають у формі ялинок, сніжинок, зірок, чоловічків, а потім прикрашають глазур'ю та кольоровими посипками. Прикрасити його можна глазур'ю із в

    Один з поширених лайфхаків, щоб уберегтися від похмілля і швидкого сп'яніння в святковий період, потрібно з'їсти жменю активованого вугілля перед тим,

    Чи допоможе активоване вугілля перед святковим застіллям?

    Харчування | 07:30, 24.12.2025

    Один з поширених лайфхаків, щоб уберегтися від похмілля і швидкого сп'яніння в святковий період, потрібно з'їсти жменю активованого вугілля перед тим, як пити або вже після вживання алкоголю. Чи працює цей метод насправді?

    Хоча кутя є дорослою стравою, її можна адаптувати для дитячого харчування, зробивши її смачнішою та кориснішою.

    Кутя для дитини: секрети приготування

    Дитяче харчування | 00:30, 24.12.2025

    Хоча кутя є дорослою стравою, її можна адаптувати для дитячого харчування, зробивши її смачнішою та кориснішою.

    При ацетоні у дітей цукерки як такі краще обмежити, але для швидкого підняття рівня глюкози та енергії можна давати солодкі напої з глюкозою (розчини

    Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?

    Дитина | 20:30, 23.12.2025

    При ацетоні у дітей цукерки як такі краще обмежити, але для швидкого підняття рівня глюкози та енергії можна давати солодкі напої з глюкозою (розчини з аптеки), солодкі чаї, компоти/узвари з сухофруктів або печене яблуко/банан — це безпечніші варіант

    Коментарі до новини