Готуємо куряче філе, печене в духовці

Нереально ніжна курочка в простому, але дуже соковитому маринаді підходить для щоденної вечері, а також прикрасить святковий стіл!

Інгредієнти:

куряча грудка – 2 шт.
соєвий соус – 3 ст.л.
часник - 1-2 зубчики
перець - за смаком
сіль - за смаком
спеції для курки - за смаком
рослинна олія - 50 г
паприка - за смаком

Приготування:

Для початку підготуємо курячі грудки. Знімаємо шкірку, м'якоть відокремлюємо від кістки. З однієї грудки приблизно виходить два шматочки філе. Можна купити готове філе, навіть простіше. М'ясо ретельно помити, обсушити паперовим рушником, трохи посолити та присипати спеціями.

Підготуємо прянощі.

У невелику миску наливаємо соєвий соус. Небагато, інакше страва зіпсується, тому що соус сам по собі дуже солоний. Тому м'ясо солимо лише небагато. Додаємо в соус спеції, олію, часник видавлюємо через часникодавку. Можна додати насіння гірчиці. Добре перемішуємо.

Деко вистилаємо фольгою, змащуємо олією, викладаємо філе. Змащуємо куряче філе приготованим соусом з усіх боків.

Розігріваємо духовку до 200 градусів, ставимо лист з курочкою на середній рівень, залишаємо на 35-45 хвилин.

На перші хвилин 15 можна форму накрити фольгою, тоді курочка швидше пропариться, а потім зняти фольгу, і курочка трохи підрум'яниться. Якщо ви сумніваєтеся чи готова курочка, дістаньте форму з духовки, надріжте м'ясо в декількох місцях. Якщо ніякої сукровиці немає, чисте біле м'ясо, курочка готова.

Подавати з будь-яким гарніром. Ідеально підійде пюре, рис чи овочі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон