Готуємо сирно-желейний торт із полуницею

Такий торт без випічки стане чудовим десертом для святкового столу.

Інгредієнти:

сир - 500 г
сметана - 250 г
цукор - 200 г
желатин – 25 г
вершкове масло - 100 г
печиво (крихта) - 250 г
желе – 1 пакет (90 г)
фрукти – 150 г

Приготування:

Для початку потрібно підготувати продукти: крихту печива, полуничне желе, желатин, цукор, сметану, сир і полуницю.

Потім необхідно залити окропом желе та желатин, дуже добре розмішати, до повного розчинення і залишити вистигати.

Далі беремо крихту печива і змішуємо її із вершковим маслом. Масло має бути кімнатної температури. Добре перемішуємо. Викладаємо крихту у форму, утрамбовуємо і розрівнюємо вилкою. Забираємо в холодильник на 20 хвилин.

Поки печиво з олією застигає, готуємо сир. Беремо сир, змішуємо його з цукром та сметаною, збиваємо блендером. Додаємо в сирну масу желатин, що охолов, і дуже добре розмішуємо. Робимо це досить швидко, тому що желатин починає застигати.

Тепер виливаємо сирно-желатинову масу на застиглу крихту печива. І забираємо в холодильник на 40 хвилин.

Далі дістаємо торт з холодильника і прикрашаємо останнім шаром. Викладаємо полуницю на сир, і обережно заливаємо желе.

Забираємо торт у холодильник на 5 годин, а найкраще на ніч.

Дістаємо торт з форми, акуратно пройшовши ножем по краю. Торт готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Харчування | 14:00, 03.11.2025

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 03.11.2025

Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

Харчування | 14:00, 02.11.2025

Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Харчування | 13:00, 02.11.2025

Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

Харчування | 14:00, 01.11.2025

Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

Харчування | 13:00, 01.11.2025

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.