Продукти, через які можна підхопити коронавірус

Щоб мінімізувати ризики зараження коронавірусом, експерти з охорони здоров'я рекомендують ретельно мити та обробляти продукти перед вживанням.

ірус SARS-CoV-2 (або коронавірус) може жити в деяких популярних продуктах харчування від кількох днів до тижня. Зокрема його можна виявити на малині та броколі. Такого висновку дійшли співробітники Агентства з харчових стандартів (FSA), провівши низку лабораторних тестів і виявивши, що коронавірус найдовше живе на продуктах з нерівною поверхнею, пише Daily Mail.

Дослідження показали, що вірус SARS-CoV-2 розмазується по упаковці та продуктам харчування, включаючи фрукти та напої у пляшках, які люди можуть покласти до рота без приготування чи миття. Результати були різні: у більшості протестованих продуктів рівень зараження вірусом значно знизився протягом перших 24 годин. Але на перці, хлібній кірці, шинці та сирі інфекційний вірус виявлявся протягом кількох днів за певних умов. Він також був присутній протягом кількох годин на поверхні круасанів та шоколаду.

Автори дослідження зазначили, що харчові продукти та упаковка, використані у дослідженні, були "штучно інокульовані SARS-CoV-2 і, отже, не відображають рівні забруднення, виявлені у цих продуктах у роздрібній торгівлі".

Вони додали, що результати дослідження "наголошують на необхідності неухильного дотримання рекомендацій щодо підтримки належних гігієнічних заходів щодо обігу та викладення неупакованих продуктів".

Щоб убезпечити себе та членів своєї сім'ї від ризиків зараження коронавірусом, експерти рекомендують ретельно мити продукти перед вживанням та піддавати їх термічній обробці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 01.03.2026

Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

Харчування | 13:00, 01.03.2026

Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.

Повна відмова від фаст-фуду знищує психіку - дослідження

Здоров'я | 01:20, 01.03.2026

Лікарі стверджують, що мозок сприймає обмеження як виклик, запускаючи ефект забороненого плоду.

Булочки жайворонки з пісного тіста — рецепт випічки

Харчування | 14:00, 28.02.2026

Спечи булочки жайворонки з пісного тіста й наповни дім ароматом свіжої здоби та передчуттям весни.

Печиво «Хризантеми» — рецепт випічки дитинства з простим формуванням

Харчування | 13:00, 28.02.2026

Якщо ти час від часу повертаєшся до випічки дитинства, то печиво «Хризантеми» точно потрапляло на очі. Охолоджене тісто відсаджуємо на деко через м’ясорубку. Решітка м’ясорубки й формує з тіста красиву випічку.

Ніжне желатинове суфле з яблук і вишні

Харчування | 14:00, 27.02.2026

І ще один ідеальний десерт без випікання, який готуємо з солодких яблук та без цукру.

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в