Готуємо брускети зі смаженими баклажанами

Хрустка брускета з ароматними смаженими баклажанами, чері - як чудова закуска, так і повноцінна страва для сніданку.

Інгредієнти:

Багет - 1 шт.
Баклажани - 1 шт.
Помідори чері - 120 г
Сир фета – 100 г
Оливкова олія - 10 мл
Каперси – 100 г
Базилік - за смаком
Спеції – за смаком

Приготування:

Баклажани миємо, сушимо і тонко-тонко нарізаємо слайсами. Чим тонше – тим краще. Викладаємо баклажани на пергамент, збризкуємо оливковою олією і посипаємо ароматними травами (на ваш смак, можна італійську суміш). Відправляємо до духовки на 15 хвилин.

В цей час нарізаємо багет. Бажано вибрати середню нарізку. Трохи змащуємо сковорідку олією, нагріваємо і відправляємо багет трохи підрум'янитися з двох сторін по 1-2 хвилини.

Коли підсмажені баклажани трохи охолонуть, розкладаємо їх на брускети.

Сир фету можна нарізати дрібними кубиками, а можна вибрати і простіший спосіб її подрібнення - подрібнити руками. Нарізаємо помідорки чері, готуємо каперси.

Викладаємо всі інгредієнти поверх баклажанів, акуратно чергуючи. Для додаткового аромату та смаку використовуємо свіжі трави, які так люблять у середньоземноморській кухні. Базилік дрібно ріжемо та посипаємо ним брускети.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: