Готуємо салат Вальдорф

Цей салат справжнє джерело вітамінів. Нічого складного в приготуванні, зате смак просто приголомшливий.

Інгреденти:

Авокадо - 2 шт.
Виноград – 200 г
Журавлина або червона смородина – 50 г
Яблука - 2 шт.
Селера (стебла) - близько 100-150 г
Рукола - 1 пучок
Волоські горіхи - 100
Оливкова олія - 50
Сіль - за смаком
Приправа для салату - За смаком

Приготування:

Авокадо помити, розрізати навпіл навколо кісточки. Потім легким поворотом рук у різні боки розділити плід на дві половинки. Акуратно видалити кісточку. Потім нарізати м'якоть півкільцями.

Яблука помити, очистити від серединки та кісточок. Потім нарізати невеликими акуратними шматочками. Яблука краще використовувати зелені, так вони мають кислинку, що надасть салату особливу особливість.

Для приготування салату виноград краще використовувати без кісточок. Виноградні ягоди відокремити. Добре промити. Розрізати ягоди навпіл.

Стебла селери почистити (зняти верхній грубий шар) та нарізати півмісяцем.

Порізані авокадо, селеру та яблука змішати з очищеними волоськими горіхами та ягодами винограду та журавлини (можна додати будь-яку кислу ягоду, наприклад червону смородину). Додати листя руколи.

Посолити, додати приправи для салатів та заправити оливковою олією. Перемішати.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

Харчування | 13:40, 16.02.2026

Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат

Харчування | 13:00, 16.02.2026

Щоб приготувати тушкований буряк у сметані, попередньо його потрібно зварити. За цей час підготуємо й інші овочі.

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

Чому діти втрачають апетит?

Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.