Готуємо салат Вальдорф

Цей салат справжнє джерело вітамінів. Нічого складного в приготуванні, зате смак просто приголомшливий.

Інгреденти:

Авокадо - 2 шт.
Виноград – 200 г
Журавлина або червона смородина – 50 г
Яблука - 2 шт.
Селера (стебла) - близько 100-150 г
Рукола - 1 пучок
Волоські горіхи - 100
Оливкова олія - 50
Сіль - за смаком
Приправа для салату - За смаком

Приготування:

Авокадо помити, розрізати навпіл навколо кісточки. Потім легким поворотом рук у різні боки розділити плід на дві половинки. Акуратно видалити кісточку. Потім нарізати м'якоть півкільцями.

Яблука помити, очистити від серединки та кісточок. Потім нарізати невеликими акуратними шматочками. Яблука краще використовувати зелені, так вони мають кислинку, що надасть салату особливу особливість.

Для приготування салату виноград краще використовувати без кісточок. Виноградні ягоди відокремити. Добре промити. Розрізати ягоди навпіл.

Стебла селери почистити (зняти верхній грубий шар) та нарізати півмісяцем.

Порізані авокадо, селеру та яблука змішати з очищеними волоськими горіхами та ягодами винограду та журавлини (можна додати будь-яку кислу ягоду, наприклад червону смородину). Додати листя руколи.

Посолити, додати приправи для салатів та заправити оливковою олією. Перемішати.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

Харчування | 19:20, 10.06.2026

Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

Харчування | 18:39, 10.06.2026

У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

Вживання алкоголю жорстко впливає на ваші харчові звички та смак їжі

Харчування | 06:30, 09.06.2026

Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FGF21 – гормону, який посилює потяг до солоного та знижує потяг до солодкого.

Що їсти, щоб худнути без зусиль?

Дієта для мами | 08:30, 08.06.2026

Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та прискорюють метаболізм. Схуднення «без зусиль» базується на