Готуємо салат Вальдорф

Цей салат справжнє джерело вітамінів. Нічого складного в приготуванні, зате смак просто приголомшливий.

Інгреденти:

Авокадо - 2 шт.
Виноград – 200 г
Журавлина або червона смородина – 50 г
Яблука - 2 шт.
Селера (стебла) - близько 100-150 г
Рукола - 1 пучок
Волоські горіхи - 100
Оливкова олія - 50
Сіль - за смаком
Приправа для салату - За смаком

Приготування:

Авокадо помити, розрізати навпіл навколо кісточки. Потім легким поворотом рук у різні боки розділити плід на дві половинки. Акуратно видалити кісточку. Потім нарізати м'якоть півкільцями.

Яблука помити, очистити від серединки та кісточок. Потім нарізати невеликими акуратними шматочками. Яблука краще використовувати зелені, так вони мають кислинку, що надасть салату особливу особливість.

Для приготування салату виноград краще використовувати без кісточок. Виноградні ягоди відокремити. Добре промити. Розрізати ягоди навпіл.

Стебла селери почистити (зняти верхній грубий шар) та нарізати півмісяцем.

Порізані авокадо, селеру та яблука змішати з очищеними волоськими горіхами та ягодами винограду та журавлини (можна додати будь-яку кислу ягоду, наприклад червону смородину). Додати листя руколи.

Посолити, додати приправи для салатів та заправити оливковою олією. Перемішати.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк

Ніжний кукурудзяний крем-суп із беконом – food-хіт кінця літа

Харчування | 10:47, 30.07.2026

Якщо думаєш, що кукурудза смакує лише вареною і з сіллю, цей рецепт тебе здивує.

Кабачки з фаршем у клярі: проста вечеря замість котлет

Харчування | 23:48, 29.07.2026

Кабачки легко рятують вечерю, коли котлети вже набридли, а готувати хочеться без складних рухів і довгого списку продуктів. У цьому рецепті овоч стає основою для соковитих заготовок із фаршем під золотистим кляром.

Оладки з кабачків — це найпростіша і найшвидша страва

Харчування | 10:55, 29.07.2026

Подавайте зі сметаною або з вашим улюбленим соусом.

Рецепт молодої картоплі з корицею

Харчування | 09:01, 29.07.2026

Молода картопля традиційно асоціюється з вершковим маслом, кропом і часником, але іноді варто відійти від звичних поєднань. Якщо ви любите кулінарні експерименти, спробуйте додати до неї дрібку кориці.

Пиріг з грибами, який викличе гастрономічний фурор в дітей

Харчування | 11:11, 28.07.2026

Немає нічого смачнішого за ароматні пироги. Можливо звучить з перебільшенням, проте з грибами випічка получається сама така — фантастична. Навіть з м’ясом так не виходить як з грибами.