Готуємо млинці з гречкою та грибами

Adoption
Date
  • 657 Переглядів
Ця страва ідеально підійде як перекус між прийомами їжі або доповнення до основної страви.

8635_bliny.jpg (53. Kb)

Інгредієнти:

Гречка – 200 г
Гриби – 150 г
Вершкове масло - за смаком
Молоко – 70 мл
Борошно - 100 мл
Рослинна олія - за смаком
Яйця – 2 шт.
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Беремо глибоку миску та два яйця. Розбиваємо наші яйця, і жовток разом із білком відправляємо в миску. Беремо віночок або міксер, чим зручніше працювати і перемішуємо яйця до однорідної жовтої рідини. Потім беремо молоко та трохи води, теж виливаємо в миску. Злегка перемішуємо і залишилося додати борошно зі спеціями. Беремо ситечко і через нього просіюємо борошно, щоб у нас не утворилося грудок у масі. Якщо тісто вийшло дуже рідким, підсипаємо ще борошна, якщо дуже щільним, розбавляємо водою.

Беремо гречку і промиваємо її в прохолодній воді. Далі дістаємо каструлю і скидаємо туди крупу. Заливаємо все водою у співвідношенні 1:2. Гречку треба посолити на смак і після приготування додати вершкове масло. Готується крупа 30 хвилин після закипання.

Беремо хорошу сковорідку з антипригарним покриттям та олію. Ставимо сковороду на середній вогонь і пензликом із силікону змащуємо дно олією. Готуємо млинці по 1-2 хвилини з кожного боку, залежить від товщини ваших млинців.

Беремо печериці чи будь-які інші гриби та промиваємо їх. Потім ріжемо дрібно і довільно, тому що вони будуть у нас як начинка спільно з гречкою. З рослинною олією та сіллю обсмажуємо печериці і трохи пізніше додаємо до них гречку. Вимикаємо вогонь та перемішуємо начинку.

Беремо млинець і кладемо ложкою смужку з начинки, потім загортаємо його. Робимо все, те саме з іншими млинцями і подаємо. Прикрасити можна нарізаною зеленню та сметаною.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: млинці, гриби, мама, перекус, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовин

    Чи шкідлива їжа, якарозігріта в мікрохвильовці?

    Харчування | 06:30, 06.12.2025

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовини в їжі. Однак, це досить поширений міф.

    Дієти припускають відмову від багатьох продуктів, у тому числі й від солодощів. І якщо відмовитися від смаженої їжі або великої кількості вуглеводів н

    Які солодощі можна їсти під час дієти?

    Дієта для мами | 23:30, 05.12.2025

    Дієти припускають відмову від багатьох продуктів, у тому числі й від солодощів. І якщо відмовитися від смаженої їжі або великої кількості вуглеводів не так вже й складно, то для багатьох людей відмова від цукру та солодощів перетворюється на тортури.

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру

    5 причин, чому не можна їсти банани щодня

    Харчування | 22:30, 05.12.2025

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру, холестерину, але мають у складі складні вуглеводи та вітамін B6, які допомагають підтримувати енер

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'

    Як зменшити тягу до випічки і солодкого?

    Харчування | 20:30, 05.12.2025

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'язливого апетиту до солодощів, варто звернутися до лікаря. Проте якщо ви хочете зменшити його кількі

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, одн

    Селянський салат з оселедцем — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 05.12.2025

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, однак ти можеш взяти магазинний або домашній майонез.

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та

    Желе з кефіру і ягодами — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.12.2025

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та почекай, поки десерт застигне.

    Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35

    Менше цукру в перші 2 роки життя = менше хвороб у майбутньому

    Дитяче харчування | 07:30, 05.12.2025

    Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35%✅ ризик високого тиску — до 20%.

    Коментарі до новини