Готуємо млинці з гречкою та грибами

Ця страва ідеально підійде як перекус між прийомами їжі або доповнення до основної страви.

Інгредієнти:

Гречка – 200 г
Гриби – 150 г
Вершкове масло - за смаком
Молоко – 70 мл
Борошно - 100 мл
Рослинна олія - за смаком
Яйця – 2 шт.
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Беремо глибоку миску та два яйця. Розбиваємо наші яйця, і жовток разом із білком відправляємо в миску. Беремо віночок або міксер, чим зручніше працювати і перемішуємо яйця до однорідної жовтої рідини. Потім беремо молоко та трохи води, теж виливаємо в миску. Злегка перемішуємо і залишилося додати борошно зі спеціями. Беремо ситечко і через нього просіюємо борошно, щоб у нас не утворилося грудок у масі. Якщо тісто вийшло дуже рідким, підсипаємо ще борошна, якщо дуже щільним, розбавляємо водою.

Беремо гречку і промиваємо її в прохолодній воді. Далі дістаємо каструлю і скидаємо туди крупу. Заливаємо все водою у співвідношенні 1:2. Гречку треба посолити на смак і після приготування додати вершкове масло. Готується крупа 30 хвилин після закипання.

Беремо хорошу сковорідку з антипригарним покриттям та олію. Ставимо сковороду на середній вогонь і пензликом із силікону змащуємо дно олією. Готуємо млинці по 1-2 хвилини з кожного боку, залежить від товщини ваших млинців.

Беремо печериці чи будь-які інші гриби та промиваємо їх. Потім ріжемо дрібно і довільно, тому що вони будуть у нас як начинка спільно з гречкою. З рослинною олією та сіллю обсмажуємо печериці і трохи пізніше додаємо до них гречку. Вимикаємо вогонь та перемішуємо начинку.

Беремо млинець і кладемо ложкою смужку з начинки, потім загортаємо його. Робимо все, те саме з іншими млинцями і подаємо. Прикрасити можна нарізаною зеленню та сметаною.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Слабкі місця організму дитини за знаком зодіаку
  
• Яка їжа стимулює ріст дитини?
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт дієтичного рулету з лаваша

Харчування | 14:00, 29.12.2024

Обов’язково приготуйте. Це дуже смачно і яскраво.

Сирні палички в клярі: ідеальна закуска на Новий рік

Харчування | 13:00, 29.12.2024

Сирні палички в клярі готуються дуже просто. Усередині вони виходять м'якими та соковитими, а зовні — хрусткими й апетитними. Покроковий рецепт сирних паличок допоможе створити ідеальну закуску буквально за кілька хвилин.

Продукти, які зроблять вас щасливими

Здоров'я | 01:30, 29.12.2024

90% серотонінових рецепторів знаходиться саме в кишківнику людини. Вживаючи продукти, які покращують стан кишківника, люди можуть відчувати себе трішки щасливішими. Взимку дієтологи радять додавати до раціону сезонні овочі, які багаті вітамінами.

Медівник з чорносливом: рецепт

Харчування | 14:00, 28.12.2024

Цей торт виходить м’яким та ніжним. Завдяки чорносливу його смак цікавий та не приторний.

Рецепт бургера в лаваші

Харчування | 13:00, 28.12.2024

Ви отримаєте дуже смачну та апетитну страву.

Що приготувати на Новий рік 2025, щоб залучити удачу і щастя?

Харчування | 12:10, 28.12.2024

Мольфар Макс Гордєєв розповів, що для зустрічі Нового року 2025, року Змії, важливо не лише приготувати смачні страви, але й врахувати символіку цього року, що принесе трансформації, еволюцію і нові можливості.

Продукти, які необхідні для красивих і здорових нігтів

Мама | 07:40, 28.12.2024

Існує думка, що здоров'я нігтів може багато розповісти про організм людини. Але це не єдина причина підтримувати нігті у відмінному стані.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: