Напій, який продовжує життя

Індійський напій, який набирає популярність в західних культурах, - молоко з куркумою.

Цей яскраво-жовтий напій традиційно готують шляхом підігріву коров'ячого або рослинного молока з куркумою та іншими спеціями, такими як кориця і імбир.

Він відомий своїми численними перевагами для здоров'я, в тому числі допомагає збільшити тривалість життя.

Молоко з куркумою часто використовують як альтернативний засіб для підвищення імунітету і запобігання хвороб.

Ключовим інгредієнтом золотого молока є куркума, популярна в азіатській кухні жовта спеція, яка надає каррі характерний жовтий колір.

Куркумін, активний компонент куркуми, століттями використовувався в аюрведичній медицині через його сильні антиоксидантні властивості.

Антиоксиданти-це сполуки, які борються з пошкодженням клітин, захищаючи організм від окисного стресу.

Це важливо для функціонування клітин, і дослідження регулярно показують, що дієта, багата антиоксидантами, може допомогти знизити ризик інфекцій і хвороб, щоб збільшити тривалість життя.

Більшість рецептів золотого молока також включають корицю та імбир, які мають ще сильніші антиоксидантні властивості.

Здоровий мозок

Дослідження, опубліковане в американському журналі геріатричної психіатрії, надало докази того, що куркумін може допомогти захистити мозок.

У дослідженні учасники були рандомізовані на дві групи і вивчалися протягом 18 місяців.

Одна група приймала 90 міліграмів куркуміну двічі на день, а інша група приймала плацебо.

Всі добровольці пройшли когнітивні тести, які повторювалися кожні шість місяців протягом усього дослідження і після нього.

Результати показали, що група, яка приймала куркумін двічі на день, показала 28-відсоткове поліпшення тестів пам'яті за період дослідження, в той час як в групі плацебо поліпшення пам'яті не було.

Здорове серце

У дослідженні, опублікованому в Національній медичній бібліотеці США Національних інститутів здоров'я, вивчався вплив куркуміноїдів на інфаркт міокарда.

У дослідженні брали участь люди, які перенесли операцію на серці, яким давали або чотири грами куркуміну, або плацебо за кілька днів до і після операції.

Було виявлено, що ті, хто отримував куркумін, на 65 відсотків менше шансів на серцевий напад під час перебування в лікарні, ніж у людей у групі плацебо.

Більш того, куркумін може поліпшити функцію слизової оболонки кровоносних судин, відому як ендотеліальна функція. Правильна функція ендотелію важлива для здоров'я серця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

Харчування | 14:00, 30.12.2025

У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

Яблучні галушки — рецепт

Харчування | 13:00, 30.12.2025

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм