Готуємо овочевий салат з курячою грудкою

Перевага курячого м'яса в тому, що воно має невелику калорійність, тому його часто додають до раціону дієтичного харчування. Без шкоди фігурі можна швидко насититись стравою з курки, а у поєднанні з овочами виходить дуже корисна страва для здоров'я.

Інгредієнти:

Куряче філе (або грудка) – 1 шт.
Чорний мелений перець та сіль - за смаком (для курки)
Олія - для смаження
Болгарський червоний перець – 1 шт.
Помідори чері – 8-10 шт.
Маслини – 100 г
Огірки – 2 шт.
Червона цибуля - 1/2 цибулини
Листя салату – 4 шт.
Розмарин – для прикраси
Перець мелений, сіль - за смаком
Оливкова олія – 2 ст. л.
Яблучний оцет – 1/2 ст. л.
Французька гірчиця – 1/2 ч. л.
Сухі трави - за смаком та бажанням

Приготування:

Миємо овочі та зелень.

Куряче філе натираємо сіллю та перцем. Обсмажуємо курку на олії до золотистої скоринки.

Листя салату викладаємо на дно салатника.

Помідори ріжемо на половинки, огірки – півкільцями.

Перець ріжемо навпіл, очищаємо від насіння і нарізаємо пластинами/смужками.

Половину цибулі тонко ріжемо півкільцями.

Змішуємо овочі. Посолити, поперчити овочі, викласти в салатник на листя салату. Зверху викладаємо шматочки порізаної курки.

Робимо заправку: змішуємо оливкову олію, гірчицю, яблучний оцет.

Поливаємо заправкою салат.

Прикрашаємо зверху оливками, гілочкою розмарину. Присипаємо сухими травами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.