Готуємо картопляні оладки з сиром та часником

Інгредієнти звичайні, а страва виходить чудовою. Добре підходять олажки як на сніданок, так і на перекус.

Інгредієнти:

картопля - 500 г
яйце - 1 шт.
сир - 200 г
часник - 1 зубчик
борошно - 3 ст.л.
кріп - за смаком
сіль - за смаком
олія - для смаження

Покроковий рецепт:

Помиємо, почистимо та підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Картоплю натираємо на дрібній тертці і добре віджимаємо, складаємо у глибоку ємність. Часник чистимо і видавлюємо через часникодавку. Додаємо до картоплі сир, часник та яйце і перемішуємо. При вимішуванні додаємо сіль та борошно.

Перемішуємо добре до однорідного стану. Якщо виходить рідке тісто, то можна додати крохмаль, він добре загущає.

Заздалегідь добре нагріваємо сковороду з олією. Столовою ложкою викладаємо на сковороду і приплющуємо, щоб оладки добре просмажилися. Обсмажуємо з двох сторін до красивої золотої скоринки.

Готові картопляні оладки добре поєднуються як зі сметаною, так і з будь-яким вершковим соусом. Вживати можна як у холодному, так і в гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Легендарна наливка "П'яна вишня": домашній рецепт

Харчування | 00:01, 17.07.2026

Якщо в сезон вишні хочеться заготовити не лише варення чи компот, обов'язково приготуйте домашню наливку. Вона має насичений рубіновий колір, приємний ягідний аромат і м'який смак. Готується без складних інгредієнтів, а після кількох місяців витримки

Чи можна діабетикам їсти кавун - що кажуть лікарі?

Харчування | 23:42, 16.07.2026

Більшість лікарів, ендокринологів та організацій (наприклад, Американська діабетична асоціація) підтверджують, що кавун вписується в раціон при цукровому діабеті 1 чи 2 типу, якщо контролювати порції.

Так буде значно смачніше: у чому краще варити кукурудзу

Харчування | 00:49, 16.07.2026

Щоб варена кукурудза вийшла не лише м’якою, а й отримала ніжний вершково-молочний смак, можна змінити звичний спосіб її приготування. Для цього вам знадобиться один незвичний інгредієнт, який помітно покращує смак готової страви.

Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

Харчування | 00:32, 16.07.2026

Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

Карпаччо з помідорів та полуниці: рецепт салату на літо

Харчування | 08:39, 15.07.2026

У літню спеку хочеться простих, свіжих і незвичайних страв, які не потребують багато часу. Це карпаччо з помідорів і полуниці саме таке — легке, яскраве та дуже ароматне. Поєднання соковитих томатів, солодких ягід, базиліку й ніжної оливкової олії ст

Як приготувати всесвітньо відомі синабони: простий рецепт

Харчування | 22:25, 14.07.2026

Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес триває близько 2 годин.

Простий рецепт салату із кабачків який підкорив Threads

Харчування | 09:20, 14.07.2026

У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготувати, запевняють: рецепт справді вартий уваги.