Готуємо картопляні оладки з сиром та часником

Інгредієнти звичайні, а страва виходить чудовою. Добре підходять олажки як на сніданок, так і на перекус.

Інгредієнти:

картопля - 500 г
яйце - 1 шт.
сир - 200 г
часник - 1 зубчик
борошно - 3 ст.л.
кріп - за смаком
сіль - за смаком
олія - для смаження

Покроковий рецепт:

Помиємо, почистимо та підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Картоплю натираємо на дрібній тертці і добре віджимаємо, складаємо у глибоку ємність. Часник чистимо і видавлюємо через часникодавку. Додаємо до картоплі сир, часник та яйце і перемішуємо. При вимішуванні додаємо сіль та борошно.

Перемішуємо добре до однорідного стану. Якщо виходить рідке тісто, то можна додати крохмаль, він добре загущає.

Заздалегідь добре нагріваємо сковороду з олією. Столовою ложкою викладаємо на сковороду і приплющуємо, щоб оладки добре просмажилися. Обсмажуємо з двох сторін до красивої золотої скоринки.

Готові картопляні оладки добре поєднуються як зі сметаною, так і з будь-яким вершковим соусом. Вживати можна як у холодному, так і в гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 причин, чому ти не можеш схуднути

Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026

Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тренажерний зал цілих 3 місяці”, так чому вага не рухається і навіть зростає?

Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 20.05.2026

Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

Харчування | 13:00, 20.05.2026

Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

Прихований цукор у дитячому харчуванні

Харчування | 23:44, 19.05.2026

На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 19.05.2026

Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

Полуничний струдель — випічка з хрустким тістом

Харчування | 13:00, 19.05.2026

Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке тісто та легкий аромат ванілі створюють класичне поєднання, за яке ми так любимо класичний яблучний с

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.