Готуємо батат з куркою та броколі

Батат - це багаторічна рослина з сімейства виноградних, яка зазвичай вирощується заради своїх солодких коренів. Цей овоч є дуже корисним і містить багато вітамінів та мінералів. Якщо ви шукаєте нові способи приготування батата, спробуйте його приготувати з куркою та броколі.

Інгредієнти:

Стегна курячі – 3 шт.
Батат – 2 шт.
Олія – 2 ст.л.
Сіль – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Соус соєвий – 1 ст.л.
Сік лимонний – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Перець кайєнский – 0,5 ч.л.
Брокколі – 1 качан.

Приготування:

Миємокурячі стегна, просушуємо паперовим рушником. Промиваємо батат і нарізаємо середніми шматочками.

Встановлюємо температуру духовки 200 градусів.

Курку і батат злегка поливаємо олією, солимо і перчимо за смаком.

Розкладаємо курку з бататом на деко. Відправляємо в духовку на 20 хвилин.

В цей час приготуємо соус. Для цього перемішуємо соєвий соус, лимонний сік, мед і кайєнский перець.

Промиті гілочки броколі розбираємо на суцвіття. Солимо їх і перчимо, поливаємо олією.

Через 20 хвилин додаємо суцвіття брокколі до батату. Курячі шматочки обмазуємо соусом.

Випікаємо страву ще 15 хвилин.

Батат з куркою готовий. Розкладайте по тарілках і подавайте до столу!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

Харчування | 07:30, 02.04.2026

Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

Харчування | 01:20, 02.04.2026

Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

Харчування | 00:30, 02.04.2026

Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.

Ситний суп з курячими фрикадельками — рецепт

Харчування | 14:00, 01.04.2026

Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні спеції, а й трохи соку лимона. Упевнені, що цей експеримент ви оціните гідно.

Піца-рол з вареною ковбасою — рецепт

Харчування | 13:00, 01.04.2026

Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає смак і тягучість.

Заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром: рецепт

Харчування | 14:00, 31.03.2026

У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

Харчування | 13:00, 31.03.2026

Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.