Тушонка з кролика у мультиварці

Adoption
Date
  • 1526 Переглядів
Кролика добре вимочити і нарізати на шматочки. У самій мультиварці додайте воду. Це необхідно для того, щоб м’ясо не підгоріло під час тушкування у чаші мультиварки. Справа в тому, що в кролятині досить мало жиру і соку, тому необхідно додавати трохи води.

1535_6.jpg (53.26 Kb)

Інгредієнти:

Кролик, тушка 5 кг
Вода 300 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Лавровий лист 5 шт.
Перець духмяний, горошок 5 шт.

Приготування:

Тушку кролика очистіть від плівок, вимийте, обсушіть паперовими серветками. Порубайте на шматочки.

Перекладіть м’ясо у глибоку миску і залийте водою, залиште вимочуватись на 4-6 годин. Після цього воду злийте, а м’ясо відокремте від кісток.

Перекладіть м’ясо в чашу мультиварки. Увага, регулюйте кількість м’яса, враховуючи об’єм чаші вашої мультиварки.

Увімкніть режим «Смаження» на 15-30 хвилин і обсмажте м’ясо до появи золотистої скоринки. Знову ж таки, точний час визначайте за своєю мультиваркою.

Далі влийте у чашу мультиварки гарячу воду, а також додайте перець горошком і лавровий лист, посоліть і поперчіть до смаку.

Тепер закрийте кришку та увімкніть режим «Тушкування» на 3-5 годин (орієнтуйтеся за своєю мультиваркою).

Поки тушонка готується, підготуйте банки для закривання. Банки добре промийте та простерилізуйте будь-яким зручним способом. Кришки прокип’ятіть. Але пам’ятайте, що перед заповненням банки та кришки мають бути сухими.

Гарячою тушонкою заповніть банки до самого верху. Залийте бульйоном з чаші мультиварки. Закатайте банки і залиште вистигати, а потім приберіть у прохолодне місце.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тушонка з кролика у мультиварці


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить

    Голубці з курячим фаршем на парі — рецепт

    Харчування | 14:00, 14.01.2026

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить вироби зручнішими у формуванні.

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

    Харчування | 13:00, 14.01.2026

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскіль

    Чи можна дітям пити м'ятний чай?

    Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порці

    Риба, запечена в омлеті — рецепт

    Харчування | 14:00, 13.01.2026

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?

    Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

    Печиво з тріщинками, яке легко приготувати вдома

    Харчування | 13:00, 13.01.2026

    Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

    Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого вход

    Кому не можна пити какао перед сном?

    Здоров'я | 00:30, 13.01.2026

    Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого входять какао-боби, молоко або вершки та цукор. Какао зазвичай можна пити на ніч, оскільки в ньому містя

    Експерти кажуть, що немає

    Що забрати з раціону, щоб зникли набряки і мішки під очима?

    Здоров'я | 22:30, 12.01.2026

    Експерти кажуть, що немає "корисних" та "шкідливих" продуктів. Загрозу представляє зловживання будь-якою їжею, навіть тієї, яка багата на вітаміни, мінерали та інші необхідні для підтримки здоров'я мікроелементи. Те саме стосується і молока та молочн

    Коментарі до новини