Оригінальний рецепт Олів'є з копченою скумбрією

Adoption
Date
  • 890 Переглядів
Якщо вам подобається салат Олів'є, то спробуйте приготувати цю популярну страву з іншими інгредієнтами. Наприклад, замініть м'ясо або ковбасу копченою скумбрією.

9967_2.jpg (27.94 Kb)

Інгредієнти:

чотири великі картоплини;
дві морквини;
шість яєць;
скумбрія гарячого копчення — 1 тушка
три свіжих огірки;
одна цибулина;
яблучний оцет — 2 ст. л.
консервований зелений горошок — 150 г
майонез, сіль, мелений чорний перець.

Картоплю і моркву помийте та відваріть до готовності. Це займе близько 20 хвилин. Потім обдайте холодною водою. Яйця відваріть круто і покладіть у холодну воду. Потім очистить і наріжте кубиками, як на звичайний олів'є.

Картоплю та моркву наріжте кубиками. Філе копченої скумбрії відокремте від кістки та шкіри. Наріжте невеликими скибочками.

Свіжі огірки наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистить, дрібно наріжте і перемішайте з оцтом. Усі підготовлені інгредієнти з'єднайте у великій мисці, додайте горошок, посоліть і поперчіть. Заправте майонезом.

До речі, копчену скумбрію можна замінити запеченою скумбрією. Просто запечіть цілу тушку у фользі в духовці, розігрітій до 200 градусів. На це піде пів години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: оригінальний рецепт Олів'є, Олів'є з копченою скумбрією


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Проблема більшості батьків — це ранковий поспіх. Усе потрібно зробити дуже швидко, самим одягнутися, допомогти зібратися дитині і приготувати усім сні

Продукти, якими не повинна снідати дитина

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2024

Проблема більшості батьків — це ранковий поспіх. Усе потрібно зробити дуже швидко, самим одягнутися, допомогти зібратися дитині і приготувати усім сніданок. У поспіху батьки рідко думають про збалансованість ранкового прийому їжі. Зазвичай сніданок г

Хочеться чогось смачного та незвичайного на вечерю? Тоді спробуйте приготувати грибні кульки. Ця незвичайна страва із соковитою та смачною начинкою зд

Смачні грибні кульки

Харчування | 14:00, 23.02.2024

Хочеться чогось смачного та незвичайного на вечерю? Тоді спробуйте приготувати грибні кульки. Ця незвичайна страва із соковитою та смачною начинкою здивує вас своїм смаком.

Салат

Салат "Київський": як приготувати смачну альтернативу "Олів'є"

Харчування | 13:00, 23.02.2024

Салат "Київський" – типовий зимовий салат. Він виходить ситний та смачний. І досить швидко готується. Він чимось нагадує класичний "Олів'є", то може бути приємною заміною цієї страви на святковому столі.

Маленькі діти, які п'ють дві чашки 100% фруктового соку в день, харчуються краще і корисніше в підлітковому віці, бо їдять більше фруктів, вважають вч

Вчені розповіли про користь соків для дітей

Дитяче харчування | 09:30, 23.02.2024

Маленькі діти, які п'ють дві чашки 100% фруктового соку в день, харчуються краще і корисніше в підлітковому віці, бо їдять більше фруктів, вважають вчені.


Трохи картопляного пюре, сосиски, олія та форми для кексів — і у вас вийде дуже оригінальна страва — картопляні кекси. Такий перекус можна приготувати

Картопляні кекси для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 22.02.2024

Трохи картопляного пюре, сосиски, олія та форми для кексів — і у вас вийде дуже оригінальна страва — картопляні кекси. Такий перекус можна приготувати в перервах між сніданком і обідом.

Це зручний перекус, який можна взяти з собою на роботу, або ж поласувати вдома з рідними.

Готуємо котлети в тісті

Харчування | 13:00, 22.02.2024

Це зручний перекус, який можна взяти з собою на роботу, або ж поласувати вдома з рідними.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: