Рулет з абрикосовим джемом

Рулет з абрикосовим джемом — це ідеальний початок для чаювання. І дітей, і дорослих підкорить його ніжний смак і солодка фруктова начинка.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 80 г
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 100 г
Крохмаль картопляний 20 г
Розпушувач 1 ч. л.
Абрикосовий джем 280 г
Цукрова пудра за смаком.

Жовтки відокремте від білків. Збийте жовтки з половиною цукру, доки не отримаєте прозору пінисту суміш. Білки збийте з цукром, що залишився, до піків. Потім введіть білки в жовтки, акуратно перемішуючи лопаткою рухами зверху вниз.

Тепер всипте борошно, крохмаль і розпушувач, перемішайте, поки не вийде однорідне і досить густе тісто.

Вилийте його на деко, застелене пергаментним папером, і розрівняйте лопаткою. Шар тіста повинен вийти близько 1 см у товщину.

Випікайте корж при температурі 200°C близько 6 хвилин, не відкриваючи духовку. Поверхня повинна стати золотистою, але не коричневою. По закінченні часу вийміть деко з духовки і дайте коржу охолонути протягом кількох хвилин.

Застеліть робочу поверхню аркушем пергаментного паперу і посипте його по всій поверхні великою кількістю цукрової пудри. Обережно викладіть корж поверх неї. Рівномірно розподіліть по тісту абрикосовий джем, залишивши по краях 1 см, щоб начинка не витекла.

Починаючи з однієї з довгих сторін, щільно загорніть корж у рулет. Замотайте його харчовою плівкою і залиште у холодильнику приблизно на 2 години.

Після закінчення часу рулет із джемом готовий. Прикрасьте його цукровою пудрою, наріжте скибочками і подавайте до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як навчити дитину чекати без капризів?
  
• Як гіперопіка вбиває особистість дитини?
  
• Риба, запечена з картоплею
  
• Зелена аджика: рецепт оригінального соусу
  

Цікаво також:

Новини по темі

Україна має рекорд. Найвищий бургер

Харчування | 23:00, 08.09.2024

Хто б міг таке подужати?

Паштет з курячої печінки

Харчування | 14:00, 08.09.2024

Можна, звичайно, купити банку паштету в тому ж магазині, але смак у нього буде далеко не той, а склад вже точно сумнівний. Приготований вдома паштет можна використовувати як намазку на тости або крекери, як начинку для млинців, подавати в тарталетках

Пиріжки з капустою

Харчування | 13:00, 08.09.2024

Якщо ви, як почули були слово "пиріжки", одразу уявляєте багато тіста, це може бути все що завгодно, тільки не верзаре. Тут все з точністю до навпаки. Це саме той випадок, коли багато начинки і мало тіста, до того ж його найтонші шари після випікання

З чим їсти помідори, щоб вони були макимально корисними?

Харчування | 10:30, 08.09.2024

Важко уявити українську кухню без помідорів. Соковиті томати можна смакувати сирими або приготувати у різноманітних комбінаціях.

Скільки кави можна вживати без шкоди для здоров'я?

Здоров'я | 09:30, 08.09.2024

Кава є одним з найбільш популярних напоїв у світі, проте питання про те, скільки чашок кави можна вживати щодня, залишалося предметом дискусій. Нещодавно вчені визначили, що помірне споживання кави може бути корисним для здоров’я мозку.

Ознаки, що молочні продукти шкодять вашому організму

Здоров'я | 08:30, 08.09.2024

Молочні продукти, такі як молоко, сир і йогурт, є частиною здорового та збалансованого харчування. Вони не тільки забезпечують кальцієм, але й білком, вітамінами та іншими мінералами. Є певні ознаки, які свідчать про те, що молочка шкодить вашому орг

Які продукти повинні бути в раціоні мами?

Дієта для мами | 01:20, 08.09.2024

Харчування для жінок має бути збалансованим — з достатньою кількістю білків, жирів, вуглеводів і вітамінів. До вашої уваги список найкращих та корисних продуктів, які позитивно впливають на організм жінок.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: