Інгредієнти:
Тісто філо, лист 400 г
Яблуко 5 шт.
Родзинки 70 г
Цукор 100 г
Панірувальні сухарі 3 ст. л.
Кориця мелена 2 ч. л.
Масло вершкове 73% 100 г
Лимон 1/4 шт.
Цукрова пудра за смаком
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Молоко 2,5% 20 мл.
Тісто філо заздалегідь дістаньте з холодильника та розморозьте. Яблука почистьте, видаліть серцевину та всі перетинки. Поріжте дрібними шматочками, як на відео.
Вичавіть на яблука сік лимона, перемішайте, додайте цукор і корицю, ще раз все перемішайте.
Всипте панірувальні сухарі (вони вберуть зайву рідину з яблук), додайте промиті родзинки, перемішайте.
Розтопіть вершкове масло. Викладіть на робочу поверхню лист тіста філо, змажте маслом, викладіть зверху ще лист і змажте маслом. Так викладіть 4-5 листів для одного струдля та стільки ж — для другого.
Зверху викладіть начинку, згорніть рулетом підвертаючи краї. Збийте жовток з молоком, змажте зверху струдлі.
Випікайте на застеленому пергаментом деці 35-40 хвилин за 180 °C. Одразу присипте цукровою пудрою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: яблучний штрудель, рецепт яблучного штруделя
Цікаво також:
Новини по темі
Тістечка з яблуком — рецепт для початківців
Харчування | 13:00, 15.05.2024
Чому мамі на дієті потрібні гриби?
Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024
Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять
Харчування | 14:00, 14.05.2024
Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті
Харчування | 13:00, 14.05.2024
Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду
Харчування | 08:30, 14.05.2024
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024