Шашлик зі свинини в духовці

Adoption
Date
  • 507 Переглядів
Шашлики виходять соковитими, а маринована цибуля надає їм яскравішого та гострішого смаку. Таку страву оцінять усі, хто її спробує.

0568_6.jpg (85.05 Kb)


Інгредієнти:

свинячий ошийок — 1 кг;
сіль — 1/2 ч. л;
чорний перець — 1/2 ч. л;
сушений часник — 1/2 ч. л;
кмин — 1/2 ч. л;
розмарин — 2 гілочки;
томатний сік — 150 мл.

Для маринованої цибулі:

червона цибуля — 1 шт;
помідор — 1 шт;
гострий перець — 1/2 шт;
петрушка, кріп — пучок;
сік лимона або лайма — 1 ст. л;
сіль і перець за смаком;
сумах — 1/2 ч. л;
оливкова олія — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Ошийок нарізати шматочками розміром у куряче яйце, вибрати м'ясо з невеликими прожилками жиру.

Додати всі спеції та залишити маринуватися мінімум на 2 години. Викласти м'ясо на пергамент із відстанню між шматочками, щоб отримати скоринку. Запікати в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах (режим верх низ і конвекція)

Окремо заправити цибулю, і коли вона добре промаринується, перемішати її із запеченим м'ясом і подавати до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шашлик в духовці


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

    Харчування | 13:00, 03.12.2025

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

    Кому не можна їсти млинці?

    Здоров'я | 08:30, 03.12.2025

    Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

    За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і сел

    Про користь зефіру для мами

    Харчування | 21:30, 02.12.2025

    За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і селен, так як цю добавку виготовляють з морських водоростей.

    Мусовий десерт з хурми та какао — це найшвидший пудинг, який готується всього за 10 хвилин з двох інгредієнтів. Мʼякоть стиглої хурми змішуємо з

    Мусовий десерт з хурми і какао — простий пудинг з двох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 02.12.2025

    Мусовий десерт з хурми та какао — це найшвидший пудинг, який готується всього за 10 хвилин з двох інгредієнтів. Мʼякоть стиглої хурми змішуємо з какао за допомогою блендера, залишаємо на ніч у холодильнику і можна насолоджуватись ніжним десертом

    Вівсяні пластівці можуть стати гарним стартом для різних страв — від звичайної каші до цього корисного пирога з бананом і вівсянкою. Для десерту знадо

    Корисний пиріг з бананом і вівсянкою — проста випічка з чотирьох інгредієнтів

    Харчування | 13:00, 02.12.2025

    Вівсяні пластівці можуть стати гарним стартом для різних страв — від звичайної каші до цього корисного пирога з бананом і вівсянкою. Для десерту знадобляться чотири інгредієнти та 35 хвилин часу.

    Як приготувати ябчаник — яблучний пиріг, який роблять ґаздині на Галичині? Дуже просто! Він готується з доступних інгредієнтів і добре смакує з кавою

    Як готувати ябчаник — рецепт пирога з яблуками

    Харчування | 15:36, 01.12.2025

    Як приготувати ябчаник — яблучний пиріг, який роблять ґаздині на Галичині? Дуже просто! Він готується з доступних інгредієнтів і добре смакує з кавою або чаєм.

    Рисова каша з медом та молоком для дітей — це теплий сніданок, який готується буквально за 10 хвилин, з рису, який лишився зі вчора. Потрібно лише про

    Рисова каша з медом і молоком для дітей — швидкий рецепт

    Дитяче харчування | 12:57, 01.12.2025

    Рисова каша з медом та молоком для дітей — це теплий сніданок, який готується буквально за 10 хвилин, з рису, який лишився зі вчора. Потрібно лише прогріти його з молоком, ваніллю та корицею прямо на плиті. Так відварений рис набуває безпечної кремов

    Коментарі до новини