![0568_6.jpg (85.05 Kb)](http://nashamama.com/uploads/images/default/0568_6.jpg)
Інгредієнти:
свинячий ошийок — 1 кг;
сіль — 1/2 ч. л;
чорний перець — 1/2 ч. л;
сушений часник — 1/2 ч. л;
кмин — 1/2 ч. л;
розмарин — 2 гілочки;
томатний сік — 150 мл.
Для маринованої цибулі:
червона цибуля — 1 шт;
помідор — 1 шт;
гострий перець — 1/2 шт;
петрушка, кріп — пучок;
сік лимона або лайма — 1 ст. л;
сіль і перець за смаком;
сумах — 1/2 ч. л;
оливкова олія — 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Ошийок нарізати шматочками розміром у куряче яйце, вибрати м'ясо з невеликими прожилками жиру.
Додати всі спеції та залишити маринуватися мінімум на 2 години. Викласти м'ясо на пергамент із відстанню між шматочками, щоб отримати скоринку. Запікати в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах (режим верх низ і конвекція)
Окремо заправити цибулю, і коли вона добре промаринується, перемішати її із запеченим м'ясом і подавати до столу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шашлик в духовці
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Цибулеві оладки Всього 2-3 цибулини — і звичайні оладки набувають абсолютно нового смаку. Якщо ви приправите тісто ароматними травами, вони ще більше збагатять улюбле](https://nashamama.com/uploads/images/default/8036_2.jpg)
Цибулеві оладки
Харчування | 14:00, 07.09.2024
![Домашня нутелла з волоськими горіхами Приготувати нутеллу вдома можна не тільки з фундуком, але і з будь-якими іншими горіхами. Для шоколадної пасти смакують кеш'ю або волоські горіхи, гол](https://nashamama.com/uploads/images/default/0861_1.jpg)
Домашня нутелла з волоськими горіхами
Харчування | 13:00, 07.09.2024
![Що станеться з тілом, якщо їсти яблука щодня Усі фрукти мають поживні властивості, і яблука не є винятком. Одне велике яблуко містить п’ять грамів клітковини та безліч інших корисних поживних реч](https://nashamama.com/uploads/images/default/0718_4.jpg)
Що станеться з тілом, якщо їсти яблука щодня
Харчування | 08:30, 07.09.2024
![4 продукти, від яких з'являється целюліт Целюліт це не покарання або показник здоров'я – це природні зміни, які відбуваються у тілі після статевого дозрівання. Про те, які продукти можуть збі](https://nashamama.com/uploads/images/default/6583_2.jpg)
4 продукти, від яких з'являється целюліт
Харчування | 06:20, 07.09.2024
![Їжа, яка може впливати на запах вашого тіла Піт пов’язаний із запахом тіла, але є причина сильнішого запаху. Апокринні потові залози, які з’єднані з волосяними фолікулами, відповідають, зокрема,](https://nashamama.com/uploads/images/default/4022_1.jpg)
Їжа, яка може впливати на запах вашого тіла
Здоров'я | 01:20, 07.09.2024
![Україна має рекорд. Найбільше серце із зефіру Скільки ж там смакоти було!](https://nashamama.com/uploads/images/default/9361_ze.jpg)
Україна має рекорд. Найбільше серце із зефіру
Харчування | 23:00, 06.09.2024
![Чебуреки з лаваша за 15 хвилин Якщо ви ніколи не куштували](https://nashamama.com/uploads/images/default/1647_3.jpg)
Чебуреки з лаваша за 15 хвилин
Харчування | 14:00, 06.09.2024