Продукти, які гарантовано викликають набряки

Adoption
Date
  • 154 Переглядів
Відомо, що солона їжа та алкоголь провокують набряки, особливо якщо вжити і те, й інше. Однак є й інші, на перший погляд, нешкідливі продукти, які затримують воду у тканинах. За словами уролога Юрія Бахарєва, якщо у складі продукту містяться осмотично активні речовини, тобто ті, що притягують на себе воду, набряку не уникнути. Якщо концентрація цих речовин підвищена (у плазмі, міжклітинній рідині чи клітинах), то ці тканини «притягується» вода — щоб розбавити концентрацію.

6519_5.jpg (.9 Kb)


Які продукти потрібно прибрати або скоротити до мінімуму, щоб уникнути набряків. Насамперед йдеться про:

- Оселедець, мариновані огірки, солону капусту
- Різні види солоної риби, приготовленої з використанням великої кількості солі.
- Домашні консерви, приготовані з використанням маринадів. Це мариновані та солоні помідори, огірки, гриби, різні види закруток.
- Соусах та заправках (кетчуп, майонез, соєвий соус, гірчиця — у них багато солі та цукру).

Набряки викликає не лише сіль – це важливо пам’ятати. Цікаво, що набряків, викликаних сіллю, позбутися досить легко.

Особливо багато осмотично активних речовин у магазинних продуктах. Вони містять «харчову хімію», яка сприяє затримці рідини. Наприклад, хліб та булочки.

— У різних видах хліба та випічки можна виділити чимало різних компонентів, які можуть призводити до різних зрушень у метаболізмі. Підвищення в тканинах рівня натрію або глюкози деяких інших іонів може сприяти затримці рідини. Якщо ви їсте білий хліб, здобні булочки ввечері, то вранці можна відзначити легку набряклість рук або ніг або відзначити збільшення 1-2 кг ваги. Якщо це магазинні продукти, у них нерідко буває багато прихованої солі, цукру та інших компонентів, зазначив медик.

Молочні продукти, включаючи корисні кефіри та йогурти, можуть призводити до затримки рідини в тканинах та пухкості тіла за рахунок вмісту в них фосфатів, кальцію, молочної кислоти та інших компонентів.

— До речі, звичка вживати склянку кефіру на ніч іноді може вести до неприємного ранкового симптому — легкої набряклості, — наголосив фахівець.

Солодкі фрукти можуть призводити не тільки до зайвих кілограмів, але і до затримки в тканинах рідини.

За словами уролога, затримку рідини через соль усунути набагато легше — достатньо припинити прийом солоних продуктів і пити більше води. А от набряклість через солодке усувається складніше. Справа в тому, що частина глюкози переходить у жирові клітини, між якими вода замикається надійніше, ніж в інших частинах тіла.

Картопля може провокувати набряки через те, що містить велику кількість крохмалю, який розщеплюється до простих цукрів, а вони чудово тягнуть на себе воду.

Різні замінники цукру теж мають високу осмотичну активність. Тому вони можуть провокувати набряклість у тканинах, оскільки вони тягнуть воду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: продукти, харчування, набряки


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Часниковий суп з грінками — погодьтеся, навіть звучить привабливо, а що вже казати про смак! Так, цю страву треба готувати понад годину, але ви не пош

Часниковий суп з грінками і сиром

Харчування | 14:00, 14.06.2024

Часниковий суп з грінками — погодьтеся, навіть звучить привабливо, а що вже казати про смак! Так, цю страву треба готувати понад годину, але ви не пошкодуєте, що витратили час.

Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б

Паштет з квасолі і тунця

Харчування | 13:00, 14.06.2024

Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і баночка в’ялених томатів, а ще часник і трохи спецій за смаком.

Медики рекомендують щодня випивати мінімум 2 літри рідини. І вони наголошують, що це має бути чиста вода. Та чи можна замінити її кавою або чаєм?

Чи можна пити замість води каву і чай?

Харчування | 08:30, 14.06.2024

Медики рекомендують щодня випивати мінімум 2 літри рідини. І вони наголошують, що це має бути чиста вода. Та чи можна замінити її кавою або чаєм?

Влітку кожна представниця прекрасної половини людства прагне виглядати стрункою і привабливою. Та не усі знають, як цього досягти. Саме тому сьогодні

Як мамі їсти, щоб швидко схуднути?

Дієта для мами | 06:20, 14.06.2024

Влітку кожна представниця прекрасної половини людства прагне виглядати стрункою і привабливою. Та не усі знають, як цього досягти. Саме тому сьогодні ми ділимося порадами фітнес-тренерки Аніти Луценко.

Італійські торти навдивовижу ніжні, ненав’язливі — здається, зіткані з повітря і сонця. І десь так воно і є насправді, адже скільки сонячних променів

Найпишніша у світі Шарлотка з черешнею на олії

Харчування | 14:00, 13.06.2024

Італійські торти навдивовижу ніжні, ненав’язливі — здається, зіткані з повітря і сонця. І десь так воно і є насправді, адже скільки сонячних променів увібрала в себе ця шарлотка на олії з черешнями, відомо лише самому сонцю!

Щоб урізноманітнити своє щоденне меню, приготуйте щось рибне, наприклад, котлетки. Найдоступніша риба для такої страви, звичайно ж, хек.

Бюджетні рибні котлетки з хека

Харчування | 13:00, 13.06.2024

Щоб урізноманітнити своє щоденне меню, приготуйте щось рибне, наприклад, котлетки. Найдоступніша риба для такої страви, звичайно ж, хек.

Погодьтеся, усі хочуть бути у формі, та не всім вистачає сили волі

Фахівці розвінчали міф, що не можна їсти перед сном тим, хто хоче схуднути

Харчування | 11:20, 13.06.2024

Погодьтеся, усі хочуть бути у формі, та не всім вистачає сили волі "сидіти на дієті" і не зірватися. Та що, коли ми скажемо, що для того, аби схуднути, не обов'язково відмовляти собі від їжі, навіть якщо мова про вечерю?!

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: