Для заварного тіста:
Борошно пшеничне 450 г
Вода гаряча 250 мл
Сіль 1 ч. л.
Олія 40 мл
Яйця курячі 1 шт.
Для начинки:
М’ясний фарш 1 кг
Цибуля 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приправа до фаршу за смаком.
Для соусу:
Сметана 150 г
Соус томатний 4 ст. л.
Для засмажки:
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Олія 40 мл.
Замісіть тісто. До борошна додайте сіль, олію, яйце і гарно перемішайте ложкою. Додавайте потрошки окріп і перемішайте, як на відео. Вимісіть еластичне тісто, накрийте харчовою плівкою і залиште його відпочити.
До фаршу додайте сіль, перець, приправу, натерту одну цибулю і перемішайте. Другу цибулю наріжте кубиком, моркву потріть на тертці. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
Тісто розкачайте у тонкий прямокутник, розподіліть по ньому фарш і закрутіть у рулет. Защипайте краї тіста і наріжте на маленькі шматочки.
На низ форми висипте засмажку і розрівняйте. На неї викладіть рулетики з фаршем зрізом вверх.
Для заливки сметану і томатний соус перемішайте та полийте рулетики. Помістіть у розігріту до 180°C духовку на одну годину.
Готово!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: пельмені з духовки, ліниві пельмені
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024