Пельмені з духовки — лінивий рецепт для тих, хто не любить ліплення

Ці ліниві пельмені ще називають м’ясними розами - они так красиво виглядають і дуже смакують як дітям, так і дорослим. Тож рекомендуємо якнайшвидше їх приготувати для рідних.

Для заварного тіста:

Борошно пшеничне 450 г
Вода гаряча 250 мл
Сіль 1 ч. л.
Олія 40 мл
Яйця курячі 1 шт.

Для начинки:

М’ясний фарш 1 кг
Цибуля 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приправа до фаршу за смаком.

Для соусу:

Сметана 150 г
Соус томатний 4 ст. л.

Для засмажки:

Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Олія 40 мл.

Замісіть тісто. До борошна додайте сіль, олію, яйце і гарно перемішайте ложкою. Додавайте потрошки окріп і перемішайте, як на відео. Вимісіть еластичне тісто, накрийте харчовою плівкою і залиште його відпочити.

До фаршу додайте сіль, перець, приправу, натерту одну цибулю і перемішайте. Другу цибулю наріжте кубиком, моркву потріть на тертці. Обсмажте на олії до золотистого кольору.

Тісто розкачайте у тонкий прямокутник, розподіліть по ньому фарш і закрутіть у рулет. Защипайте краї тіста і наріжте на маленькі шматочки.

На низ форми висипте засмажку і розрівняйте. На неї викладіть рулетики з фаршем зрізом вверх.

Для заливки сметану і томатний соус перемішайте та полийте рулетики. Помістіть у розігріту до 180°C духовку на одну годину.

Готово!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.