Рецепт кабачкових млинців на молоці

Приготуйте незвичайно корисні, апетитні млинці, до складу тіста яких входить кабачкове пюре. Подавайте їх у теплому вигляді зі сметаною або часниково-сметанним соусом.

Інгредієнти:

кабачки молоді 600 г
борошно пшеничне 200 г
молоко 200 г
яйця курячі 3 шт.
сіль
часник 2 зубки
кріп свіжий
олія
2 ст. л.

Яйця злегка збийте віничком. Додайте молоко, сіль, борошно і ще раз збийте віничком.

Кріп промийте і дрібно наріжте.

Часник очистьте та вичавіть через прес.

Кабачки промийте та обсушіть. Натріть на великій тертці та перебийте занурювальним блендером до однорідної консистенції. Викладіть до миски.

З'єднайте кабачки, тісто, кріп, часник, влийте олію. Перемішайте.

Розігрійте сковороду і змастіть її перед випіканням першого млинця олією. Ополоником наливайте кабачкове тісто і коловими рухами рівномірно розподіляйте його дном сковорідки. Обсмажте всі млинці на середньому вогні з двох боків до золотавого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг з куркою, капустою і грибами — рецепт

Харчування | 14:00, 24.12.2025

Вершковий крем, насичена вітамінами капуста в поєднанні зі злегка підрумʼяненою куркою та грибами — усе це про американський пот-пай. У цьому рецепті ми тушкуємо начинку в одній каструлі, загущуємо її невеликою кількістю крохмалю й накриваємо ша

Сирне печиво з яблуками і корицею — корисна випічка для дітей

Харчування | 13:00, 24.12.2025

В основі — кисломолочний сир, цільнозернове борошно і яблука, а зверху — ароматна скоринка з цукру та кориці. Якщо ти не вживаєш цукор, його можна не використовувати.

Простий рецепт різдвяного цукрового печива

Харчування | 08:30, 24.12.2025

Цукрове печиво — обов'язковий атрибут святкових столів у США, адже його часто випікають цілими родинами, вирізають у формі ялинок, сніжинок, зірок, чоловічків, а потім прикрашають глазур'ю та кольоровими посипками. Прикрасити його можна глазур'ю із в

Чи допоможе активоване вугілля перед святковим застіллям?

Харчування | 07:30, 24.12.2025

Один з поширених лайфхаків, щоб уберегтися від похмілля і швидкого сп'яніння в святковий період, потрібно з'їсти жменю активованого вугілля перед тим, як пити або вже після вживання алкоголю. Чи працює цей метод насправді?

Кутя для дитини: секрети приготування

Дитяче харчування | 00:30, 24.12.2025

Хоча кутя є дорослою стравою, її можна адаптувати для дитячого харчування, зробивши її смачнішою та кориснішою.

Які цукерки можна їсти при ацетоні у дітей?

Дитина | 20:30, 23.12.2025

При ацетоні у дітей цукерки як такі краще обмежити, але для швидкого підняття рівня глюкози та енергії можна давати солодкі напої з глюкозою (розчини з аптеки), солодкі чаї, компоти/узвари з сухофруктів або печене яблуко/банан — це безпечніші варіант

Що не можна їсти людям з 1 групою крові?

Харчування | 08:30, 23.12.2025

Люди з першою групу крові, схильні до проблеми з щитоподібною залозою та до виразкової хвороби. Тож більшою мірою правильне харчування, яке відповідає групі крові, може суттєво покращити якість їхнього життя. У людей з першою групою крові зовсім інши