Інгредієнти:
кефір - 1 літр (2,5% жирності)
Інвентар:
марля
миска.
Приготування:
Візьміть пакет із кефіром і покладіть в морозильну камеру до його повного замерзання.
Дістаньте кефір із морозильної камери, перекладіть в марлю, попередньо складену в три шари, і підвісьте над мискою. Під час танення від тепла кімнатної температури сироватка буде стікати в миску, а в марлі залишиться м'який і ніжний сир.
Витримувати його наввисячки варто близько 12 годин.
Після закінчення цього часу зніміть марлю, дістаньте з неї готовий сир і перекладіть в посуд.
У такий сир можна додати зелень, улюблені спеції і використовувати, як намазки для бутербродів. А якщо додати ванільний екстракт і цукрову пудру - вийде чудовий крем для торта.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: крем-сир з кефіру
Цікаво також:
Новини по темі
Яка кількість цукру безпечна для здоров'я дитини?
Дитяче харчування | 12:48, 09.10.2024
Україна має рекорд. Найбільший об’єм куліша, приготованого в одному казані
Харчування | 23:00, 08.10.2024
Запечене авокадо з лососем і яйцем
Харчування | 14:00, 08.10.2024
Штрудель з гарбузом і корицею
Харчування | 13:00, 08.10.2024
Україна має рекорд. Найбільший вегетаріанський торт
Харчування | 23:00, 07.10.2024
Лінива шарлотка з манкою
Харчування | 14:00, 07.10.2024
Безглютенові пончики з морквою — корисний десерт для дітей
Харчування | 13:00, 07.10.2024