Теплий салат зі смаженим сиром

Хорошим доповненням до такого салату буде пара скибочок буженини або пастроми.

Інгредієнти:

200 г імеретинського сиру
200 г картоплі
200 г пекінської капусти
100 г помідорів чері
1 стручок болгарського перцю
2 зубки часнику
1 чайна ложка французької гірчиці
1 чайна ложка лимонного соку
1 чайна ложка італійських трав
1 чайна ложка меленої паприки
олія
чорний мелений перець
сіль.

Приготування:

Очищений часник пропустити через прес, додати 30 мл олії та перемішати.

Картоплю добре вимити, обсушити, не очищаючи, нарізати скибочками, посолити, поперчити, притрусити меленою паприкою та італійськими травами, полити олією з часником і запікати до готовності за температури 200°С.

Болгарський перець очистити від плодоніжки та насіння, змастити олією і запікати 20 хвилин за температури 200°С, після чого, не очищаючи, нарізати соломкою.

Помідори чері розрізати навпіл, збризкати олією і запікати 5 хвилин.

Пекінську капусту нарізати соломкою та обсмажувати на олії протягом 5 хвилин.

Сир нарізати невеликими скибочками товщиною 0,5-0,7 см і швидко обсмажити з обох боків до утворення рум'яної скоринки.

Для заправки французьку гірчицю з'єднати з лимонним соком, підлити 30 мл олії та акуратно перемішати.

На дно підігрітого сервувального блюда викласти подушку з пекінської капусти, на неї укласти запечену картоплю, потім болгарський перець, помідори чері, смажений сир і полити заправкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як виховати дитину, яка досягне всього сама?
  
• Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
  
• Справжній одеський форшмак з оселедця рецепт
  
• Пісна картопляна запіканка з грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені назвали п'ять дитячих ласощів, які викликають рак

Дитяче харчування | 07:40, 23.02.2025

Вчені розповіли, чим небезпечні дитячі ласощі, у складі яких є нафтопродукти. До списку небезпечних «смаків» потрапили газовані води, фруктові желейки, тістечка в упаковках, чіпси та цукерки M&Ms.

Солодощі, які знижують холестерин

Харчування | 01:20, 23.02.2025

Темний шоколад допомагає зменшити холестерин. Про це повідомляє доктор Дебора Лі з Dr Fox Online Pharmacy.

Продукт для довголіття і боротьби зі сивиною

Харчування | 00:30, 23.02.2025

Дієтологи назвала продукт довголіття. Виявляється, гриби гливи містять велику кількість клітковини. При їх вживанні організм швидко насичується.

Оладки на кефірі пишні, як пух: легкий рецепт

Харчування | 14:00, 22.02.2025

Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукровою пудрою - задоволення гарантоване.

Апетитні сосиски в тісті: лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 22.02.2025

Дуже апетитні сосиски в тісті легко готуються і швидко з'їдаються. Ця страва точно не залишиться на другий день. Тісто на сосиски в тісті можна приготувати самостійно, або використати покупне. Результат у будь-якому разі буде вдалим.

Колір тарілок впливає на апетит - дієтологи

Дієта для мами | 09:30, 22.02.2025

На психосоматичний стан людини впливає колір тарілки, переконані дієтологи. Чорний, болотяний та темно-синій колір тарілок, вважають вони, зменшать привабливість їжі.

Про шкоду протеїнових батончиків

Харчування | 08:30, 22.02.2025

Протеїнові батончики - хороше джерело поживних речовин, проте зловживати ними не слід. Білки та протеїни - цінні речовини, яких організм потребує щодня. За допомогою них підтримується сила м'язів, забезпечується ріст тканин і шкіра стає більш пружною

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: