Рецепт грибного соусу

Грибний соус дуже вдало поєднується з м'ясом, картоплею та різними крупами, які ми готуємо на гарнір до основної страви. Приготувати грибний соус нескладно, але він стане чудовим доповненням для повсякденного або, навіть, святкового столу.

Інгредієнти:

свіжі гриби - 150 г
смалець або олія - 40 г
борошно - 40 г
подрібнена зелень петрушки - 1 ч. л.
сметана - 150 г
сік половини лимона
молотий чорний перець
сіль
бульйон - 500 мл.

Приготування:

Гриби треба помити, почистити і порізати досить дрібно. Потім необхідно їх тушкувати у смальці або в олії. Коли з них трохи випарується вода, їх треба посипати борошном і трохи підрум'янити.

Залити гриби бульйоном, який має бути підігрітим, добре розмішати, щоб не було грудок, посолити та кип'ятити 8-10 хвилин, весь час помішувати.

Після цього додати перець, сметану та сік лимона.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому відхаркувальні сиропи не допомагають дітям позбутися кашлю?
  
• Цікаві факти про братів і сестер
  
• Найпростіша сирна намазка на хліб
  
• Сирники з полуничною начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Диво-сироп для зміцнення імунітету

Імунітет | 08:30, 15.10.2024

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Чи впливає кількість випитої води за день на схуднення?

Дієта для мами | 01:30, 15.10.2024

Вода покращує травлення, самопочуття, забирає сухість шкіри, дарує бадьорість та енергію, покращує роботу мозку та позитивно впливає на суглоби. Варто знати, чи можна запивати їжу водою та, чи впливає рідина на швидкість схуднення. Про це повідомляє

Україна має рекорд. Найважчий пряник

Харчування | 23:00, 14.10.2024

Та це ж справжній гігант!

Кому не можна їсти авокадо?

Здоров'я | 19:50, 14.10.2024

Авокадо заслужив широку повагу дієтологів. Однак для людей із певними проблемами зі здоров'ям цей фрукт може становити значний ризик. Авокадо може взаємодіяти з певними ліками і навіть викликати коливання важливих показників. Ось кілька ризиків для з

Як дізнатися, що сире яйце зіпсувалося?

Харчування | 19:15, 14.10.2024

У вас бувало, що ви придбали яйця, розбиваєте одне - а воно тухле? От добре було б знати, як "ідентифікувати" такі зіпсовані яйця! І ми у цьому вам допоможемо.

Напій, який захищає від безлічі хвороб

Профілактика і лікування | 18:27, 14.10.2024

Східна медицина вже тисячоліттями використовує для підтримки здоров’я цей напій. Багато з нас теж його любить, але навіть не здогадується про переваги для здоров'я, які отримує. І багато сучасних досліджень підтверджують численні позитивні ефекти зел

Названо найгірше молоко у світі

Харчування | 10:30, 14.10.2024

Дієтолог застеріг від одного виду рослинного молока, яке може підвищити рівень цукру в крові та призвести до ожиріння.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: