Вологі кексики — найкращий десерт для дітей

Пряні вологі кексики — це той випадок, коли важко зупинитися навіть на двох штучках. У складі випічки є секретний інгредієнт — тростинний цукор панела, що надає карамельного смаку з нотками патоки.

Інгредієнти:

Яйця курячі 1 шт.
Олія соняшникова рафінована 100 мл
Кефір 100 мл
Цукор тростинний панела 100 г
Борошно пшеничне 150 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 0.5 ч. л.
Кориця мелена 5 г
Цукор ванільний 10 г
Імбир мелений 0.5 ч. л.
Мускатний горіх мелений 2 г
Сіль 2 г.

Приготування:

Змішай яйце, олію, кефір і панелу до однорідності.

В окремій мисці з’єднай борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції.

Порада: для святкового варіанту додай родзинки, апельсинову цедру або волоські горіхи.

Об’єднай сухі та вологі інгредієнти. Перемішуй ложкою або вінчиком — тільки до з’єднання.

Порада: не перемішуй тісто занадто довго — це зробить кекси жорсткими.

Розлий тісто у формочки (на ⅔ висоти).

Випікай кексики у розігрітій до 180°C духовці близько 20-25 хвилин. Перевір дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Порада: готові кекси добре зберігаються 2-3 дні в герметичному контейнері, а на наступний день стають ще смачнішими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий рецепт сирника на шоколадному тісті

Харчування | 13:00, 13.10.2025

Цей рецепт розрахований на невеликий сирник, тому і форма для випічки має бути невелика. Для повноцінного святкового пляцка потрібно робити подвійну порцію.

Чоловіки, які щодня п'ють зелений чай, мають вищий рівень тестостерону

Харчування | 08:30, 13.10.2025

Зелений чай — природний бустер для чоловіків.

Як їсти солодке, щоб не нашкодити здоров'ю?

Харчування | 14:50, 12.10.2025

Фрукти корисні, але можуть викликати стрибки інсуліну. Розповідаємо, коли найкраще їсти фрукти та з якими продуктами їх поєднувати, щоб отримати максимум користі без шкоди для організму.

Яблучний десерт з листкового тіста — швидка випічка з медом

Харчування | 14:00, 12.10.2025

Готове тісто, мед, яблука та фісташки — 4 простих інгредієнти, які в тандемі перетворюються на справжнє диво — яблучний десерт із листкового тіста. Легкі хрумкі шари тіста немов обрамовують ніжну яблучну начинку, доповнену горіхами. При запіканні цьо

Крабові палички в клярі — швидка закуска

Харчування | 13:00, 12.10.2025

Зазвичай крабові палички потрапляють у салати. Тепер це буде закуска, яка подобається всім. Перед смаженням обваляємо палички в борошні, потім зануримо в яйця і нарешті в панірувальні сухарі.

Що відбувається, коли ви перестаєте їсти м'ясо?

Харчування | 12:10, 12.10.2025

Дослідження показують, що відмова від м'яса не лише не шкодить організму, а навпаки – приносить значну користь. Замість того, щоб запитувати вегетаріанців, чи не бракує їм вітамінів, варто поцікавитися у м'ясоїдів, чи не шкодить їм такий раціон.

Як кава допомагає схуднути?

Дієта для мами | 07:40, 12.10.2025

Кава здатна позитивно впливати на зменшення жирових відкладень у ділянці живота. Вчені наголошують, що саме вісцеральний жир, який розташовується поруч із внутрішніми органами, вважається одним із найнебезпечніших, адже може погіршувати роботу печінк