
Інгредієнти:
Яловичина 500 г
Картопля 3 шт.
Морква 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 3 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Сушений чебрець 1 ч. л.
Розмарин сушений 1 ч. л.
Олія 1 ст. л.
Вода 1.5 л
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком.
Приготування:
Яловичину промий і наріж кубиками середнього розміру.
Порада: можна використати свинину або курятину.
У великій каструлі розігрій олію і обсмаж м’ясо до золотистої скоринки. Це дозволить зберегти всі соки всередині м’яса.
Овочі почисть і помий. Наріж картоплю кубиками, моркву і цибулю середніми шматочками, часник подрібни.
Додай овочі до м’яса, перемішай і обсмажуй 5-7 хвилин, щоб вони трохи підрум’янились.
Залий інгредієнти водою, додай лавровий лист, чебрець, розмарин, сіль і перець. Доведи до кипіння, зменш вогонь і тушкуй на слабкому вогні протягом 1,5 години, періодично помішуючи.
Порада: воду можна замінити на овочевий бульйон для насиченішого смаку.
Подавай потофе гарячим, посипавши свіжою зеленню. Ця страва чудово поєднується з хрустким багетом або смачними сирами.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рецепт супу, рецепт рагу, рецепт потофе

Цікаво також:
Новини по темі

Домашнє печиво з шоколадною крихтою
Харчування | 13:00, 16.10.2025

Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?
Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025

5 причин полюбити гречку
Харчування | 00:30, 16.10.2025

Готуємо шоколадний брауні
Харчування | 14:00, 15.10.2025

Омлет нашвидкуруч з різними начинками
Харчування | 13:00, 15.10.2025

Китайські вчені довели, що відмова від сніданку може серйозно зашкодити здоров'ю
Здоров'я | 06:20, 15.10.2025

Гарбузові оладки з часником
Харчування | 14:00, 14.10.2025