Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Adoption
Date
  • 666 Переглядів
Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

39_5.jpg (66.33 Kb)

Інгредієнти:

Томат рожевий 6 шт.
Картопля 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 150 г
Рис довгий 150 г
Олія 45 мл
Часник сушений 1/2 ч. л.
Вода 220 мл
Фета 100 г
Кріп, пучок 10 г
Петрушка, пучок 10 г
Маслини без кісточки 60 г
Зубки часнику 2 шт.
Паста томатна 2 ст. л.
Цукор 1 ч. л.
Орегано сушене 1 ч. л.
Перець чилі, порошок 0.5 г
Сіль 2 г
Перець чорний мелений 1 г.

Помий овочі. Наріж картоплю, почисть цибулю й подрібни. Відміряй і промий рис. Підготуй усю зелень, спеції, фету, олію й томатну пасту.

Зріж верхівки помідорів (залиш як «кришечки»), обережно вийми м’якоть ложкою. М’якоть подрібни та зберігай для начинки. Помідори посоли зсередини.

У сковороді прогрій 30 мл олії, додай м’якоть помідорів, часниковий порошок, потім рис і 120 мл води. Тушкуй 8–10 хвилин до напівготовності рису.

Зніми начинку з вогню. Додай подрібнену зелень, фету, маслини й подрібнений часник. Перемішай до однорідності.

Начини помідори підготовленою сумішшю, накрий «кришечками». Виклади у форму для запікання разом із картоплею. Збризни олією.

Розчини томатну пасту у воді, додай цукор, орегано, перець чилі, сіль і чорний перець. Полий картоплю з помідорами томатною водою зі спеціями. Запікай 60 хв при 190°C. Подавай фаршировані томати з картоплею теплими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: фаршировані томати по-грецьки рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Зараз багато експертів та блогерів повідомляють, що консервація шкідлива для здоров'я. Але це не зовсім так. Домашні консервовані овочі та фрукти не н

    Чи шкідлива насправді консервація?

    Харчування | 08:30, 06.12.2025

    Зараз багато експертів та блогерів повідомляють, що консервація шкідлива для здоров'я. Але це не зовсім так. Домашні консервовані овочі та фрукти не несуть у собі зла, оскільки містять багато клітковини. Як зробити консервацію здоровішою розповіла ку

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовин

    Чи шкідлива їжа, якарозігріта в мікрохвильовці?

    Харчування | 06:30, 06.12.2025

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовини в їжі. Однак, це досить поширений міф.

    Дієти припускають відмову від багатьох продуктів, у тому числі й від солодощів. І якщо відмовитися від смаженої їжі або великої кількості вуглеводів н

    Які солодощі можна їсти під час дієти?

    Дієта для мами | 23:30, 05.12.2025

    Дієти припускають відмову від багатьох продуктів, у тому числі й від солодощів. І якщо відмовитися від смаженої їжі або великої кількості вуглеводів не так вже й складно, то для багатьох людей відмова від цукру та солодощів перетворюється на тортури.

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру

    5 причин, чому не можна їсти банани щодня

    Харчування | 22:30, 05.12.2025

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру, холестерину, але мають у складі складні вуглеводи та вітамін B6, які допомагають підтримувати енер

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'

    Як зменшити тягу до випічки і солодкого?

    Харчування | 20:30, 05.12.2025

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'язливого апетиту до солодощів, варто звернутися до лікаря. Проте якщо ви хочете зменшити його кількі

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, одн

    Селянський салат з оселедцем — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 05.12.2025

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, однак ти можеш взяти магазинний або домашній майонез.

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та

    Желе з кефіру і ягодами — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.12.2025

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та почекай, поки десерт застигне.

    Коментарі до новини