Шкідливий вплив консервантів у харчових продуктах

Adoption
Date
  • 373 Переглядів
Консерванти в харчових продуктах призначені для запобігання росту бактерій, псування їжі, але не всі консерванти корисні для вас. Ефект харчових консервантів різний залежно від вашого віку та стану здоров’я, але негативний вплив деяких консервантів варто враховувати, коли ви їсте оброблені продукти.

0608_7715dbef.jpg (28.97 Kb)


Чи шкідливі для вас консерванти?
Однією з переваг харчових консервантів є те, що вам не доведеться турбуватися про те, що їжа швидко зіпсується, перш ніж ви зможете її з’їсти. Оброблені харчові продукти містять добавки, які збільшують термін зберігання та роблять їжу більш зручною. Добавки, такі як нітрити, також додають колір, що робить їжу більш привабливою.

Мета харчових консервантів - зробити їжу безпечнішою. Іноді має значення кількість харчових консервантів. Вживання невеликих кількостей харчових добавок може бути безпечним. Але якщо ви їсте багато обробленої їжі, ви можете збільшити свої шанси на ожиріння або діагноз високого кров’яного тиску, серцевих захворювань або раку.

Заморожені продукти піддаються обробці, але вони не завжди містять добавки. Заморожування м’яса та продуктів є фізичним, а не хімічним консервуванням їжі. Саме хімічні речовини, які використовуються як консерванти, можуть викликати проблеми.

Консерванти до обмеження
Варто розглянути питання про обмеження певних харчових консервантів і добавок. До шкідливих належать:

Нітрити натрію. Нітрити додають колір і смак консервованому м’ясу. Проблема виникає, коли нітрити нагріваються або змішуються зі шлунковою кислотою. Вони виробляють нітрозаміни, які пов’язані з підвищеним ризиком раку товстої кишки та підшлункової залози.
Сульфіти можуть спровокувати астму. Сульфіти заборонені на свіжі фрукти та овочі, але використовуються в інших продуктах харчування. Сульфіти можуть бути присутніми, коли на етикетці вказано діоксид сірки, бісульфіт калію, бісульфіт натрію або сульфіт натрію, тому краще уникати цих інгредієнтів.
Трансжири або частково гідрогенізовані олії. Вони заборонені через їх зв’язок із серцевими захворюваннями.
BHA (бутильований гідроксианізол) — це тверда речовина, що використовується для консервування масла, сала та м’яса. Цей інгредієнт міститься в пакетах з чіпсами, рослинними оліями, злаками та печивом. Його роль полягає в тому, щоб не допустити згіркнення їжі.
Емульгатори, які використовуються в майонезі, морозиві та інших продуктах, щоб запобігти розділенню інгредієнтів, можуть змінити кишкові бактерії, що потенційно призведе до запальних захворювань кишечника.

Що робити?
Консерванти є скрізь, і їх неможливо повністю уникнути. Батьки маленьких дітей повинні купувати і подавати більше свіжих і заморожених фруктів і овочів та менше обробленого м’яса.

Скоротіть споживання оброблених продуктів.

Читайте етикетки та дізнавайтеся, що входить до складу продуктів, які ви купуєте.

Купуйте на фермерських ринках або зареєструйтеся на поставку свіжих продуктів сільського господарства за підтримки громади.

Готуйте більшість своїх страв і уникайте попередньо запакованих страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, харчових, консервантів, можуть, використовуються, продуктах, Сульфіти, натрію, продукти, консерванти


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Калій є найважливішим мінералом, а це означає, що вам необхідно споживати його в достатній кількості для підтримки життя. На відміну від деяких біохім

Чи може низький вміст калію спричинити смерть?

Профілактика і лікування | 19:00, 10.08.2022

Калій є найважливішим мінералом, а це означає, що вам необхідно споживати його в достатній кількості для підтримки життя. На відміну від деяких біохімічних сполук, ваш організм не може синтезувати калій, ви повинні отримати його через свій раціон. Як

Масштабне дослідження дітей і підлітків виявило, що участь у командних видах спорту пов’язана з меншими проблемами з психічним здоров’ям, але діти, як

Вчені: Командні види спорту, пов’язані з меншою кількістю психічних проблем у дітей

Дитина | 08:30, 10.08.2022

Масштабне дослідження дітей і підлітків виявило, що участь у командних видах спорту пов’язана з меншими проблемами з психічним здоров’ям, але діти, які займаються виключно індивідуальним видом спорту, таким як теніс чи боротьба, можуть зіткнутися з б

Кожна жінка по-різному реагує на пологи та вагітність, але існують нормальні циклічні моделі, які можуть вплинути на повторну овуляцію, що робить можл

Як швидко можна завагітніти після пологів?

Вагітність та пологи | 00:30, 10.08.2022

Кожна жінка по-різному реагує на пологи та вагітність, але існують нормальні циклічні моделі, які можуть вплинути на повторну овуляцію, що робить можливою наступну вагітність. Завагітніти до того, як ваше тіло встигло відновитися, може негативно впли

Більшість дорослих жінок не стикалися з прищами з підліткового віку, і вони, можливо, із задоволенням закрили двері на цьому етапі. Однак багато мам,

Чи може припинення годування спричинити прищі?

Післяпологовий період | 23:00, 09.08.2022

Більшість дорослих жінок не стикалися з прищами з підліткового віку, і вони, можливо, із задоволенням закрили двері на цьому етапі. Однак багато мам, які годують грудьми, можуть бути здивовані, побачивши повернення цих проблемних прищів, коли вони пр

Будучи важливим мінералом, калій сприяє постійному перебігу багатьох процесів у вашому організмі. Калій дозволяє вашим м’язам функціонувати належним ч

Біль у м’язах через низький вміст калію

Профілактика і лікування | 17:00, 09.08.2022

Будучи важливим мінералом, калій сприяє постійному перебігу багатьох процесів у вашому організмі. Калій дозволяє вашим м’язам функціонувати належним чином, щоб ви могли ходити, бігати та займатися іншими справами. Без достатньої кількості калію - ста

Білок необхідний під час вагітності, і без достатньої кількості ваша дитина не буде рости нормально. Однак регулярне споживання більшої кількості білк

Чи є надлишок білка в раціоні небезпечним під час вагітності?

Вагітність та пологи | 08:30, 09.08.2022

Білок необхідний під час вагітності, і без достатньої кількості ваша дитина не буде рости нормально. Однак регулярне споживання більшої кількості білка, ніж вам потрібно, також може перешкоджати розвитку вашої дитини. Уникніть будь-якої з цих проблем

З тих пір, як протизаплідні таблетки стали доступними, дослідники намагалися зрозуміти зв'язок між використанням оральних контрацептивів і настроєм. Н

Підлітки, які приймають оральні контрацептиви, можуть мати підвищений ризик розвитку симптомів депресії

Консультації | 01:30, 09.08.2022

З тих пір, як протизаплідні таблетки стали доступними, дослідники намагалися зрозуміти зв'язок між використанням оральних контрацептивів і настроєм. Нове дослідження під керівництвом дослідників з Жіночої лікарні Бригама та Університетського медичног

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: