
Дослідники виявили, що стрес впливає на реакцію мозку на їжу, і що як худі, так і повні дорослі реагують на харчові сигнали в областях мозку, пов’язаних з винагородою та когнітивним контролем.
Для дослідження вчені проаналізували дані 29 дорослих (16 жінок і 13 чоловіків), 17 з яких мали ожиріння, а 12 були худими. Учасники пройшли два сканування фМРТ, одне після комбінованого соціального та фізіологічного стрес-тесту.
Під час обох сканувань учасникам дали тест на реакцію на слова їжі. Цей тест включав вивчення того, як мозок людей реагує на слова про їжу, такі як пункти меню на дошці. Щоб максимізувати апетитну реакцію в мозку, дослідники попросили учасників уявити, як кожна їжа виглядає, пахне та смакує, і як би ви себе почували, з’ївши її в цей момент. Їх також запитали, наскільки вони хочуть кожну їжу, і чи вони відчувають, що не повинні їсти цю їжу, щоб побачити, як вони підходять до прийняття рішень щодо кожної їжі.
«Експерименти показали, що дорослі люди з ожирінням і худі дещо відрізняються у своїх реакціях мозку, причому дорослі з ожирінням демонструють меншу активацію зон когнітивного контролю на слова про їжу, особливо на висококалорійну їжу, як, наприклад, смажений сир», — каже дослідниця Сьюзан Карнелл, доцентка кафедри психіатрії та поведінкових наук Медичної школи Університету Джона Гопкінса.
Дослідження також показало, що стрес впливає на реакцію мозку на їжу. Наприклад, люди з ожирінням показали більшу активацію орбітофронтальної кори головного мозку, області винагороди мозку, після стрес-тесту. «Ми також виявили докази зв’язку між суб’єктивним стресом і реакцією мозку в обох групах. Наприклад, худі люди, які повідомили про вищий стрес після тесту, показали нижчу активацію дорсолатеральної префронтальної кори, ключової області мозку для когнітивного контролю», — говорить Карнелл.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: стрес, ожиріння, дієта, апетит, активація, дорослі, область мозку, вплив, чи впливає, їжа, харчування, психологія, дослідження

Цікаво також:
Новини по темі

Як страх захворіти впливає на якість і тривалість життя?
Імунітет | 10:30, 10.04.2025

Батьки, які допомагають дитині з домашнім завданням, частіше страждають від інфаркту
Сімейні справи | 09:30, 10.04.2025

Чому в деяких сім'ях народжуються неідентичні близнюки?
Дитина | 08:30, 10.04.2025

Медики розвінчали 6 міфів про дитячий сон
Дитина | 06:20, 10.04.2025

З якого віку дітям можна пити каву?
Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2025

Гормональна контрацепція після пологів: за і проти
Здоров'я | 00:30, 10.04.2025

Яка дієта покращує чоловіче сексуальне здоров'я?
Секс | 14:50, 09.04.2025