Чи можна дітям їсти ковбасу з супермаркету?

Adoption
Date
  • 857 Переглядів
Надивившись безліч передач по телевізору про те, чим нас годують виробники м'ясних виробів (і не тільки), страшно відкривати рот, а про голод і думати не хочеться. Що ж робити, якщо чадо настійливо просить ковбасу? Чи можна давати її дітям?

1012_11.jpg (31.32 Kb)


Що підходить для дітей, а що – ні
Так, ковбас зараз багато - на будь-який смак, колір і гаманець. Написи "ДСТУ" додають впевненостi, що продукт якісний і підходить для кожного. Але обираючи продукт для дитини треба звертати увагу на кількість домішок, а не на технології, за якими продукт виготовляється.

Як розповіла журналістам команда м'ясокомбінату "Ювілейний", є ковбасна продукція, яка підходить для дитячого харчування.

- Найкраще для дітей підходить варена ковбаса вищого сорту. Сирокопчена і варено-копчена продукція смачна, але не для дитячого харчування. Вона важче засвоюється, а у складі більше спецій, ніж у вареної, - зазначає Максим Рябовол, головний технолог МК "Ювілейний".

Але навіть якщо ви обрали варену ковбасу, це ще не кінець! Звичайні ковбаси - це суміш м'яса, спецій і харчових домiшок для тривалого зберігання. І деякі з них не підходять дітям.

- Є ряд домішок, які неприпустимі при виготовленні дитячої продукції. Це підсилювачі смаку, штучні ароматизатори і фосфати, - розповідає Максим.

Також для дітей не підходить ковбаса, до складу якої входять ГМО-продукти, м'ясо механічної обвалки (ММО), пташине м'ясо або ж субпродукти.

Так що ж робити? Чи реально знайти сосиски, які будуть і смачні, і корисні для дітей? Реально!

Шукаємо продукцію для дітей у магазині
В Україні є затверджені технології для приготування дитячої продукції. За виробниками таких ковбас держава стежить особливо пильно, а якість продукції регулюється Законом України "Про дитяче харчування".

У магазинах дитячі ковбаси легко відрізнити по етикетці. Просто її потрібно правильно прочитати. Розібратися з етикетування нам допомогла Олена Юшкевич, директор з маркетингу МК "Ювілейний".

- Виробники повинні вказувати великий перелік інформації на етикетці дитячої продукції. Просто назви і штампа "рекомендується для дитячого харчування" замало. Згідно зі статтею 11 ЗУ "Про дитяче харчування", ми повинні вказати з якого віку можна да-вати цю ковбасу дитині, описувати повний склад продукції із зазначенням відсоткової частини м'ясної складової, розписувати калорійність і необхідні умови зберігання продукції, - зазначає Олена.

Але навіть виконавши всі ці пункти виробник повинен заслужити штамп "Рекомендується для дитячого харчування" на своїх продуктах.

- Закон України зобов'язує затверджувати текст для етикетування дитячого харчування у центральному органі виконавчої влади, і тільки після цього випускати продукцію у вiльний продаж, - додала Олена.

А що змінюється у складі ковбаси, на якій стоїть заповітний штамп? Виявляється, вимоги дуже суворі.

- Для дитячих ковбас повинна використовуватися сировина від тварин, які вирощені без допомоги хімії, гормональних препаратів і кормових антибіотиків. Тобто, м'ясо повинно бути екологічно чистим, - розшифровує Максим, головний технолог МК "Ювілей-ний".

Так що можна бути спокійним, коли дитина просить взяти їй порцію сосисок на вечерю. Головне, з розумом підійти до вибору продукції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: ковбача, їсти ковбасу дітям, коли можна давати ковбасу дитині


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікр

    Перша їжа дитини визначає імунітет на все життя

    Дитяче харчування | 00:30, 16.05.2026

    Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікрофлора. Французькі вчені з Інституту Пастера виявили, що імунна відповідь формується при введенні в

    Вона виходить пікантною та хрусткою, а готується дуже просто: достатньо змішати перебите філе з яйцями та спеціями, сформувати палички й запекти до зо

    Куряча соломка для дітей — рецепт закуски з філе

    Харчування | 13:00, 15.05.2026

    Вона виходить пікантною та хрусткою, а готується дуже просто: достатньо змішати перебите філе з яйцями та спеціями, сформувати палички й запекти до золотистої скоринки.

    У перші 10 хвилин цукор виробляє потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

    Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?

    Дитина | 08:30, 15.05.2026

    У перші 10 хвилин цукор виробляє потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

    Хвора дитина — найбільший стрес для батьків. Поки педіатр призначає лікування, виникає практичне питання: чим годувати, щоб не нашкодити та допомогти

    Харчування дитини під час хвороби: що корисно їсти?

    Дитяче харчування | 01:20, 15.05.2026

    Хвора дитина — найбільший стрес для батьків. Поки педіатр призначає лікування, виникає практичне питання: чим годувати, щоб не нашкодити та допомогти організму швидше впоратися з хворобою. Апетит при температурі знижується, шлунок працює повільніше,

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Навчити дитину їсти овочі допоможе власний приклад, залучення до приготування страв та креативна подача. Не примушуйте, а пропонуйте новий продукт кіл

    Як навчити дитину їсти овочі?

    Дитяче харчування | 00:30, 03.05.2026

    Навчити дитину їсти овочі допоможе власний приклад, залучення до приготування страв та креативна подача. Не примушуйте, а пропонуйте новий продукт кілька разів (навіть 10-15), маскуйте овочі в улюблених стравах (котлетах, супах) і дозволяйте дитині с

    За даними досліджень від 20 до 60% дітей дошкільного та шкільного віку мають проблеми з харчуванням. Більше половини 4-5 річних малюків вважаються мал

    9 причин, чому дитина не хоче їсти

    Дитяче харчування | 19:30, 01.05.2026

    За даними досліджень від 20 до 60% дітей дошкільного та шкільного віку мають проблеми з харчуванням. Більше половини 4-5 річних малюків вважаються малоїжками, а серед дев'ятирічних 48% дітей погано їдять.

    Коментарі до новини