Як сніданок впливає на психіку школярів

Дослідження вчених з Великої Британії показало, що більш високий рівень споживання фруктів і овочів був пов’язаний з більш високими показниками психічного благополуччя серед дітей середньої школи.

В ході наукової роботи були зібрані дані з більш ніж 50 шкіл, включаючи початкові, середні та коледжі додаткової освіти.

У Сполученому Королівстві вік дітей початкової школи становить 5-11 років, середньої – 11-16 років.

Без сосисок і грибів: в Україні з 1 вересня у школах діятимуть нові норми харчування
Згідно з британською системою, найстарші діти, включені в дослідження, еквівалентні старшим у середніх школах США. Наймолодшим дітям, включеним в аналіз, було 8 років.

У цьому опитуванні взяли участь понад 10 тис. дітей.

Для учнів середньої школи дослідники використовували оцінку психічного здоров’я під назвою Шкала психічного благополуччя Уорвіка-Единбурга. Для учнів початкової школи застосовувалася Шкала благополуччя дітей Стірлінга.

Обидві ці оцінки використовують систему, в якій більш високий бал вказує на більш високий рівень благополуччя.

В ході опитування задавалося питання про те, які фрукти і овочі їдять діти, чи вони зазвичай снідають і обідають.

Вчені також зібрали дані по таких позиціях:

– харчування, включаючи безкоштовне шкільне і задоволеність своєю вагою
– демографічні дані, включаючи вік, етнічну приналежність та рівень депривації
– здоров’я, включаючи тривалі захворювання та інвалідність
– життєві умови, в тому числі наявність у дітей власних кімнат і куріння їх батьків або опікунів
– несприятливий досвід, в тому числі такі проблеми, як почуття безпеки і знущання.

Дослідження показало, що більш високий рівень споживання фруктів і овочів був пов’язаний з більш високими показниками психічного благополуччя серед дітей середньої школи.

Також було виявлено, що у дітей середньої школи вживання тільки енергетичного напою замість сніданку було пов’язано з більш низькими показниками психічного благополуччя, ніж відсутність сніданку взагалі.

Вчені виявили, що як для дітей початкової, так і для середньої школи оцінки психічного благополуччя були вищими у тих, хто снідав або обідав, ніж у дітей, які пропускали ці прийоми їжі.

– У класі з 30 учнів середньої школи ми виявили, що четверо нічого не їли і не пили перед початком занять вранці, а троє взагалі не обідали, – зазначає співавтор дослідження професор Айлса Уелч.

За її словами, тільки 25% дітей їли п’ять або більше фруктів і овочів на день, а кожен десятий не їв цих продуктів взагалі.

Ці статистичні дані викликають занепокоєння, оскільки погане харчування може вплинути на успішність в школі, а також на ріст і розвиток дитини, додає професор Уелч.

Цікаво, що нижчі оцінки психічного благополуччя тих, хто не снідав і не обідав, опинилися на одній шкалі з тими, хто став свідком домашнього насильства.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Бобові для прикорму дітей
  
• Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
  
• Яблучні вафлі, до яких підійде будь-яке варення
  
• Пиріжки з сиром
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які вбивають здоров'я дитини

Харчування | 14:50, 20.11.2024

Які продукти завдають колосальної шкоди здоров’ю дитини та що категорично не можна давати дітям? До трьох років раціон дитини мізерний. Їй не можна їсти багато продуктів. Поступово раціон дитини збільшується. Але все одно є продукти, які категорично

Чому дитина часто просить хліба?

Дитяче харчування | 10:30, 19.11.2024

Таке буває переважно з хлопчиками – вони дуже люблять хліб і хлібобулочні вироби, сухарики, бублики. Ваша дитина зараз інтенсивно росте, тож потребує більше вуглеводів, аніж у перші місяці життя. А власне хліб є незамінним джерелом вуглеводів і віта

Скільки разів на день можна давати дитині кашу?

Дитяче харчування | 00:30, 17.11.2024

Живлення малюка має бути різноманітним, тому кашу дитині можна давати один раз на день. Зазвичай, вона служить поживним сніданком, який забезпечує малюка енергією надовго.

Буряково-шоколадний торт на сметані — фантастичний десерт для дітей

Харчування | 13:00, 15.11.2024

Яка дитина не любить шоколадний торт? Але буряково-шоколадний торт — зовсім не звичний варіант улюбленого десерту малечі. Для бісквіту потрібен варений буряк, сметана і какао, а прикрасимо його глазур’ю з темного шоколаду та вершків.

Як навчити дитину їсти менше солодкого?

Дитяче харчування | 12:10, 15.11.2024

У середньому сучасна дитина з’їдає в день до 23 чайних ложок цукру — це приблизно в 3,5 рази більше за рекомендовану норму. І всупереч тому, що цукор необхідний для повноцінного розвитку, а глюкоза — це основне джерело енергії клітин і «паливо» для м

Готуємо веселі бутерброди для дітей (фото)

Дитяче харчування | 11:20, 15.11.2024

Робити такі бутерброди весело та цікаво. Діти будуть у захваті! Такі бутерброди можна приготувати і на дитяче свято.

Як правильно розводити суміш, коли дитина на штучному вигодовуванні

Дитяче харчування | 08:30, 07.11.2024

На це питання можна відповісти коротко: по інструкції на упаковці. Але, знаючи про нелюбов до різних інструкцій, розповімо більш розгорнуто.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: