Жирні продукти вбивають мозок вашої дитини

Adoption

Date: 21:20, 27.02.2017 | Категорія: Дитина [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1637 Переглядів

Про це повідомляють вчені. Повідомляє сайт Наша мама.

cd7fbe4d2bd714b3689c4feee0be.jpg (108.58 Kb)

Жирні продукти харчування атакують мозок дітей, збільшуючи ймовірність розвитку проблем з навчанням, депресій і навіть хвороби Альцгеймера. До такого висновку прийшли швейцарські дослідники з ETH Zurich. Регулярне вживання жирних продуктів харчування порушує процес розвитку дитячого мозку, істотно збільшуючи ризик виникнення психічних захворювань або старечого недоумства, як говориться в дослідженні, результати якого опубліковані в Molecular Psychiatry.

Його автори з'ясували, що надмірна кількість цукру і жиру в раціоні знижує рівень ключового білка реліну, який необхідний для нормальних процесів зв'язку між нейронами. Без даного білка функціонування мозку сповільнюється, що впливає на поведінкову гнучкість і пам'ять. Більш того, низький рівень реліну пов'язаний з істотно підвищеним ризиком розвитку хвороби Альцгеймера в похилому віці.

Свою теорію дослідники перевірили на лабораторних мишах. До свого величезного здивування вони спостерігали уповільнення процесів функціонування мозку мишей вже у віці 4 тижнів, коли гризуни перебували на дієті з великою кількістю жиру і цукру. Що ще більш лякає, пошкодження мозку мишей були видимими задовго до того, як вони стали додавати у вазі. При цьому ступінь цих ушкоджень для мишей підліткового віку було навіть ще більш вираженою, ніж для дорослих гризунів. Дослідження зосередилося на функціонуванні префронтальної кори - частини мозку, пов'язаної з процесом прийняття рішень, особистісними характеристиками, контролем соціальної поведінки і плануванням складних дій. На відміну від решти мозку, префронтальна кора повністю розвивається до початку дорослого періоди життя, і це робить її надзвичайно чутливою до травм, стресу і зловживань наркотиками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Нова хвиля дитячого грипу: профілактика від доктора Комаровського

У нормально функціонуючому мозку нейрони виробляють білок під назвою релин, який регулює синапси (зв'язку між нейронами), дозволяючи їм ставати сильнішим чи слабшим в міру необхідності. На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.

Джерело: ladyhealth.com.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: