Диня: як вибрати і чим корисна?

Початок осені - саме час для баштанних культур. Розповідаємо, чим корисна диня, як її вибрати, і кому варто додати її в свій раціон.

Що в складі дині?

Багато вітамінів і мінералів:

- Вітамін А стимулює оновлення клітин і захищає їх від зовнішнього впливу навколишнього середовища.
- Вітамін В зміцнює судини.
- Вітамін С допомагає організму боротися з інфекцією і бере участь в утворенні "гормону радості" серотоніну.
- Магній перешкоджає утворенню каменів в нирках і сечовому міхурі.
- Кремній зміцнює нервову систему і покращує травлення.
- Клітковина допомагає організму виводити холестерин.

А чи правда, що диня знижує тиск?

Якщо у вас піднявся тиск, жоден продукт не в силах його знизити. В цьому випадку необхідно прийняти ліки, яке виписав лікар.

Однак для профілактики гіпертонікам дійсно слід додати диню в свій раціон: в четвертинці овоча міститься близько 20% рекомендованої добової норми калію по нормах FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США). Калій корисний для серця і судин, а в поєднанні з магнієм мінерал розслаблює стінки артерій і запобігає спазми.

А кому небажано їсти диню?

Людям, які страждають від алергії на пилок амброзії: може виникнути перехресна реакція. Також лікарі не рекомендують їсти овоч при загостреннях хвороб шлунково-кишкового тракту.

Як вибрати диню?

- Спершу понюхайте овоч: якщо він стиглий, у нього буде солодкий і приємний запах.
- Постукайте по плоду: звук повинен бути глухим.
- Відмовтеся від тріснутої дині або від тієї, яку розрізали до вас: в таких плодах швидко розмножуються мікроби. За даними Американського центру контролю і профілактики захворювань, в динях часто виявляють сальмонелу, кишкову паличку і лістерії - вони потрапляють на плід при використанні брудного ножа.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?

Здоров'я | 21:30, 12.11.2025

Солодкі цукерки чи печиво залишають по собі не лише приємні відчуття, а й шкоду для організму.