Готуємо курячий суп з вермішеллю та яйцем

Adoption
Date
  • 701 Переглядів
Готується суп просто, впораються навіть господині-початківці. Часу на приготування теж потрібно не багато.

4117_kurinyj-sup-s-vermishelju-i-jajcom.jpg (60.4 Kb)

Інгредієнти:

Курячий бульйон - 2 л
Куряча грудка - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1шт.
Морква - 1 шт.
Вермішель - 1 жменя
Олія - 4 ст. л.
Зелень петрушки – 1 пучок
Лавровий лист - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний горошок - 3 шт.
Яйце куряче - 2 шт.

Приготування:

Спочатку нам потрібно приготувати курячий бульйон. Для цього курку потрібно вимити, залити холодною водою і поставити на плиту, після закипання зняти піну і варити до повної готовності. Готову курячу грудку вийняти з бульйону, порізати на шматочки і на якийсь час відставити вбік.

Під час варіння бульйону готуємо заправку для нашого супу. Моркву миємо, чистимо і тремо на крупній тертці, ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо дрібним кубком, а потім обсмажуємо наші овочі до золотистого кольору на олії і на якийсь час відставляємо нашу заправку, вона знадобиться трохи пізніше.

Картоплю чистимо і ріжемо соломкою, додаємо її в наш киплячий бульйон. Туди ж відправляємо нашу заправку. Після закипання чекаємо до напівготовності картоплі та додаємо вермішель. Кладемо лавровий лист і перець горошок, солимо за смаком. Повертаємо курячу грудку назад у наш суп. Варимо до готовності вермішелі.

Відварюємо курячі яйця до готовності (можна залишити їх некруто), чистимо і ріжемо навпіл.

Курячий суп готовий. Розливаємо його в порційні тарілки, кожну порцію прикрашаємо половинкою яйця та свіжою зеленню петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, курячий суп, з вермішеллю, з яйцем, суп, мама, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо с

    Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

    Харчування | 14:00, 07.11.2025

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додава

    Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

    Харчування | 13:00, 07.11.2025

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

    Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для

    Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

    Харчування | 14:00, 06.11.2025

    Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

    Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші і

    Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

    Харчування | 13:00, 06.11.2025

    Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

    Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром

    Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

    Харчування | 14:00, 05.11.2025

    Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.

    Запечені морквяні кошики з яйцем — це яскравий і поживний варіант сніданку, який готується всього за кілька хвилин. У цьому рецепті моркву тонко наріз

    Запечені морквяні кошики з яйцем — простий рецепт у духовці

    Харчування | 13:00, 05.11.2025

    Запечені морквяні кошики з яйцем — це яскравий і поживний варіант сніданку, який готується всього за кілька хвилин. У цьому рецепті моркву тонко нарізаємо слайсами, формуємо з них кошики та запікаємо разом із яйцем до ніжної текстури та рум’яної скор

    Мабуть, брауні — найшоколадніший десерт. Для цього рецепта не потрібне борошно, тісто замісимо на какао, розпушувачі та яблуці. Цукор або інший підсол

    Брауні за 8 хвилин — супершвидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 04.11.2025

    Мабуть, брауні — найшоколадніший десерт. Для цього рецепта не потрібне борошно, тісто замісимо на какао, розпушувачі та яблуці. Цукор або інший підсолоджувач додай до смаку. Брауні за 8 хвилин готуємо в мікрохвильовці.

    Коментарі до новини