Готуємо рибні котлети з мінтаю

Adoption
Date
  • 904 Переглядів
Мінтай – смачна та корисна риба. Вона не кістлява і м'якоть відокремлюється дуже легко. Приготувати з філе мінтаю, наприклад рибні котлети буде досить просто.

6507_shokoladnaya-kartoshka.jpg (108.3 Kb)


Інгредієнти:

Мінтай - 800 г
Часник - 1 зубчик
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Яйце - 1 шт.
Окраєць білого хліба - 1 шматок
Молоко – 100 мл
Манка – 3 ст.л
Борошно - 1 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець (чорний та червоний) – за смаком
Сухарі панірувальні - жменя
Олія - для смаження

Приготування:

Рибну м'якоть відокремимо від кістки, попередньо розморозивши продукт.

Промиваємо філе мінтаю і відправляємо в електром'ясорубку або блендер. Туди ж відправляємо хліб, заздалегідь вимочений в молоці.

Разом з рибою в чашу блендера засипаємо всі необхідні інгредієнти та вмикаємо прилад. Всі продукти повинні перемішатись у однорідний рибний фарш.

Вивалюємо масу в ємність. Приправляємо чорним та червоним перцем, а також додаємо трави, чебрець та базилік.

Розділяємо фарш на рівні частини, формуючи середніх розмірів котлети. Обвалюємо їх у панірувальних сухарях і перекладаємо на змащену олією гарячу сковорідку.

Обсмажуємо рибні котлети до утворення темного рум'янцю на кожній стороні.

Гарячі рибні котлети можна подавати на стіл разом з гарніром, або як окрему страву.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, котлети, рецепти, рпибні котлети, дитяче харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

    Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дітей?

    Дитяче харчування | 13:00, 05.03.2026

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

    Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

    Лікарі рекомендують кисломолочні продукти для підсилення імунітету у дітей

    Дитяче харчування | 01:20, 05.03.2026

    Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

    Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

    Чи корисна тепла вода з лимоном і медом?

    Харчування | 21:30, 04.03.2026

    Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак

    Чому постійно тягне на перекуси?

    Дієта для мами | 20:30, 04.03.2026

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

    Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половин

    Чорний чи зелений чай: дієтологи розповіли, який корисніший

    Харчування | 19:30, 04.03.2026

    Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половині дня, а саме чай. Однак виникає питання, якщо обирати між чорним та зеленим чаєм, то який із них кр

    Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у

    Запечені макарони з сиром і фаршем — запіканка по-флотськи

    Харчування | 14:00, 04.03.2026

    Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у тому, що макарони готуються разом із м’ясною основою, тому добре вбирають соки, аромат і насичений

    Якщо хочеш тісто, яке не вередує, не липне до рук й легко ліпиться, варто приготувати вареники з сиром на заварному тісті. Проста й універсальна начин

    Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

    Харчування | 13:00, 04.03.2026

    Якщо хочеш тісто, яке не вередує, не липне до рук й легко ліпиться, варто приготувати вареники з сиром на заварному тісті. Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Коментарі до новини