Інгредієнти:
Мінтай - 800 г
Часник - 1 зубчик
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Яйце - 1 шт.
Окраєць білого хліба - 1 шматок
Молоко – 100 мл
Манка – 3 ст.л
Борошно - 1 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець (чорний та червоний) – за смаком
Сухарі панірувальні - жменя
Олія - для смаження
Приготування:
Рибну м'якоть відокремимо від кістки, попередньо розморозивши продукт.
Промиваємо філе мінтаю і відправляємо в електром'ясорубку або блендер. Туди ж відправляємо хліб, заздалегідь вимочений в молоці.
Разом з рибою в чашу блендера засипаємо всі необхідні інгредієнти та вмикаємо прилад. Всі продукти повинні перемішатись у однорідний рибний фарш.
Вивалюємо масу в ємність. Приправляємо чорним та червоним перцем, а також додаємо трави, чебрець та базилік.
Розділяємо фарш на рівні частини, формуючи середніх розмірів котлети. Обвалюємо їх у панірувальних сухарях і перекладаємо на змащену олією гарячу сковорідку.
Обсмажуємо рибні котлети до утворення темного рум'янцю на кожній стороні.
Гарячі рибні котлети можна подавати на стіл разом з гарніром, або як окрему страву.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, котлети, рецепти, рпибні котлети, дитяче харчування
Цікаво також:
Новини по темі
М'ята - природний «спалювач» жиру
Харчування | 01:30, 12.01.2025
Справжня користь какао для здоров'я
Харчування | 00:30, 12.01.2025
Дієтична закуска з доступних інгредієнтів: готуємо печінковий хлібець
Харчування | 14:00, 11.01.2025
Рум'яні трояндочки з листкового тіста всього за 5 хвилин
Харчування | 13:00, 11.01.2025
Два яйця на день допоможуть зміцнити здоров'я - медики
Здоров'я | 08:30, 11.01.2025
Яка користь для здоров'я від соку лайма?
Здоров'я | 07:40, 11.01.2025
Чому важливо пити теплу воду вранці?
Здоров'я | 06:20, 11.01.2025