Готуємо запіканку з картопляного пюре з фаршем та овочами

Картопляна запіканка з курячим фаршем — дуже проста і ситна страва, але її легко зробити ще й дуже корисною, додавши овочів. Для рецепту підійде консервований або свіжий горошок, перець болгарський та інші овочі.

Інгредієнти:

курячий фарш - 600-800 г
цибуля - 1 шт.
картопля - 1,2-1,5 кг
куряче яйце - 1 шт.
вершкове масло для пюре - 50 г
олія соняшникова - для смаження
молоко - пів склянки
морква - середня 1 штука
горошок зелений – 100 грам
зелений перець – 1 шт.
сіль, перець, спеції - за смаком

Приготування:

Картоплю миємо, знімаємо шкірку, ділимо на четвертинки і відварюємо до готовності. Непотрібну рідину зливаємо, додаємо до картоплі масло та працюємо товкачем. Молоко додаємо трохи в процесі розминання. В самому кінці даємо яйце і ще раз все ретельно збиваємо.

Розжарюємо на сковорідці олію і відправляємо туди цибулю. У цей час подрібнюємо моркву, і коли цибуля підрум'яниться, додаємо до неї моркву. Туди ж додаємо зелений болгарський перчик, дрібно нарізаний. Близько 3-5 хвилин обсмажуємо, після чого додаємо у фарш.

Фарш обсмажуємо хвилин десять, залишивши тушкуватись під кришкою. Вимикаємо вогонь та додаємо зелений горошок, перемішуємо.

Викладаємо фарш з овочами у форму для випічки, а зверху робимо шапку з пюре та присипаємо тертим сиром. У духовці виставляємо 180 градусів і залишаємо на 40 хвилин. Якщо формочки порційні, зменшіть час до 10-15 хвилин.

Даємо запіканці охолонути і подаємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Паштет з курячої печінки з крем-сиром
  
• Запіканка з французьких тостів і яблук
  

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадні пряники в глазурі: рецепт, як з дитинства

Харчування | 17:32, 12.05.2025

Заварні пряники в глазурі – це ніжні ласощі, що тануть у роті. Таких не знайдеш у магазині, проте приготувати їх удома під силу кожній господині.

Пиріг з шинкою і сиром за 30 хвилин: рецепт

Харчування | 16:00, 12.05.2025

Цей пиріг стане улюбленим за смак та аромат, а також за мінімальні витрати часу на його приготування.

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?

Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

У деяких жінок під час менструацій можуть виникати перепади настрою та з’являється сильний потяг до некорисної їжі. Варто знати, що їсти перед місячними, щоб уникнути такого.

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: