Чому потрібно їсти гарбуз дітям і дорослим?

Він допомагає при гіпертонії та покращує зір. Що ще "вміє" гарбуз?

Гарбуз підтримує здоров'я кишечника

Клітковина є ключовою поживною речовиною, яка підтримує здоров'я кишечника, регулюючи кишкову мікробіоту та сприяючи регулярному випорожненню.

Одна чашка консервованого гарбузового пюре містить колосальні 7 грамів (клітковини, що близько до 30% добової норми. Деякі дані показують, що шкірка гарбуза містить нерозчинні в спирті полісахариди, які мають тенденцію знижувати рівень жовчної кислоти та підтримувати зростання мікробіоти кишечника.

Може знизити ризик розвитку деяких видів раку

Оскільки розвиток деяких видів раку пов'язаний з підвищеним окислювальним стресом, зниження ризику розвитку раку рекомендується дієта, багата антиоксидантами.

Гарбуз досліджували щодо її протиракових властивостей, частково через багатий вміст у ній антиоксидантів. Наголошувалося, що ризик виникнення деяких типів раку, таких як рак грудей, прямої кишки та легень, нижчий серед тих, хто вживає гарбуз.

Гарбуз гарний для імунітету

Гарбуз є природним джерелом багатьох поживних речовин, що підтримують імунітет, включаючи вітамін С, цинк та селен. А оскільки правильна гідратація також може вплинути на здоров'я імунітету, той факт, що гарбуз приблизно на 90% складається з води, наголошує на ще одній причині, через яку ця їжа може бути важливою частиною дієти, яка підтримує здоров'я імунітету.

Нарешті, оскільки 70% нашої імунної системи знаходиться в кишечнику, підтримання здоров'я цього органу за рахунок вживання клітковини, наприклад гарбуза, також може вплинути на наше імунне здоров'я.

Гарбуз підтримує здоров'я очей

Гарбуз багатий на вітамін А, що підтримує здоров'я очей, а також каротиноїдами лютеїном і зеаксантином. Лютеїн та зеаксантин - єдині харчові каротиноїди, які накопичуються у сітківці.

Кому не можна їсти гарбуз

Хоча вживання гарбуза загалом безпечне та корисне для здоров'я, існує кілька потенційних ризиків та побічних ефектів, які слід враховувати.

- Він може викликати проблеми із травленням, оскільки містить велику кількість клітковини, що при надмірному вживанні може призвести до здуття живота, газів та спазмів шлунка.
- Може спричинити алергічну реакцію в деяких людей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 24.02.2026

Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

Яка каша не є ідеальним варіантом дітям на сніданок?

Дитяче харчування | 01:20, 24.02.2026

Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

Млинцевий торт із заварним кремом

Харчування | 14:00, 23.02.2026

Млинцевий торт із заварним кремом — це десерт, у якому поєднуються домашній затишок і святкова вишуканість.