Чому потрібно їсти гарбуз дітям і дорослим?

Він допомагає при гіпертонії та покращує зір. Що ще "вміє" гарбуз?

Гарбуз підтримує здоров'я кишечника

Клітковина є ключовою поживною речовиною, яка підтримує здоров'я кишечника, регулюючи кишкову мікробіоту та сприяючи регулярному випорожненню.

Одна чашка консервованого гарбузового пюре містить колосальні 7 грамів (клітковини, що близько до 30% добової норми. Деякі дані показують, що шкірка гарбуза містить нерозчинні в спирті полісахариди, які мають тенденцію знижувати рівень жовчної кислоти та підтримувати зростання мікробіоти кишечника.

Може знизити ризик розвитку деяких видів раку

Оскільки розвиток деяких видів раку пов'язаний з підвищеним окислювальним стресом, зниження ризику розвитку раку рекомендується дієта, багата антиоксидантами.

Гарбуз досліджували щодо її протиракових властивостей, частково через багатий вміст у ній антиоксидантів. Наголошувалося, що ризик виникнення деяких типів раку, таких як рак грудей, прямої кишки та легень, нижчий серед тих, хто вживає гарбуз.

Гарбуз гарний для імунітету

Гарбуз є природним джерелом багатьох поживних речовин, що підтримують імунітет, включаючи вітамін С, цинк та селен. А оскільки правильна гідратація також може вплинути на здоров'я імунітету, той факт, що гарбуз приблизно на 90% складається з води, наголошує на ще одній причині, через яку ця їжа може бути важливою частиною дієти, яка підтримує здоров'я імунітету.

Нарешті, оскільки 70% нашої імунної системи знаходиться в кишечнику, підтримання здоров'я цього органу за рахунок вживання клітковини, наприклад гарбуза, також може вплинути на наше імунне здоров'я.

Гарбуз підтримує здоров'я очей

Гарбуз багатий на вітамін А, що підтримує здоров'я очей, а також каротиноїдами лютеїном і зеаксантином. Лютеїн та зеаксантин - єдині харчові каротиноїди, які накопичуються у сітківці.

Кому не можна їсти гарбуз

Хоча вживання гарбуза загалом безпечне та корисне для здоров'я, існує кілька потенційних ризиків та побічних ефектів, які слід враховувати.

- Він може викликати проблеми із травленням, оскільки містить велику кількість клітковини, що при надмірному вживанні може призвести до здуття живота, газів та спазмів шлунка.
- Може спричинити алергічну реакцію в деяких людей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Правда про цільнозерновий хліб

Харчування | 01:20, 06.04.2026

Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

Харчування | 00:30, 06.04.2026

Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

Харчування | 14:00, 05.04.2026

Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 13:00, 05.04.2026

Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

Сирні кульки з овочами для дітей

Харчування | 14:00, 04.04.2026

Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

Харчування | 13:00, 04.04.2026

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але