У той момент, коли ми розрізаємо або натираємо часник, його сполуки починають ідяти, вивільняючи аліцин - ця активна речовина надає часнику його різкий запах і гіркий смак. Аліцин також міститься в цибулі, але в набагато менших кількостях.
Потрапляючи в організм, речовина вступає в реакцію з еритроцитами, а в результаті цієї реакції утворюється ще ряд хімічних сполук, що благотворно впливають на роботу всіх систем організму.
Аліцин має протизапальну і антибактеріальну дію, що робить його відмінним помічником в питаннях боротьби з вірусами і зміцнення імунітету. Він руйнує патогенні бактерії і активує природні захисні сили організму.
Крім імуностимулюючих властивостей, алліцин знижує навантаження на серцевий м'яз і кровоносні судини і зміцнює їх. Крім того, він допомагає контролювати рівень холестерину в крові, перешкоджає закупорці і кальцифікації судин і утворення бляшок. На нервову систему активна речовина надає більш ніж позитивний вплив. Аліцин сприяє утворенню нових нейронних зв'язків, підвищує концентрацію і увагу і, згідно з останніми дослідженнями, навіть грає певну роль в профілактиці хвороби Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: аліцин
Цікаво також:
Новини по темі
Чому постійно хочеться спати?
Здоров'я | 10:30, 15.01.2025
Як любов та ласка мами впливає на здоров'я дитини?
Психологія | 09:30, 14.01.2025
Добірка напоїв від застуди
Профілактика і лікування | 14:50, 13.01.2025
Що пити взимку, щоб не хворіти?
Профілактика і лікування | 14:50, 10.01.2025
Як швидко вилікувати застуду, яка тільки починається?
Хвороби | 12:10, 10.01.2025
Причина частих хвороб дитини у тісному зв'язку з батьками
Хвороби | 10:30, 10.01.2025
Чи можна дитині з симптомами застуди гуляти і спілкуватися з іншими дітьми?
Хвороби | 10:30, 09.01.2025