У той момент, коли ми розрізаємо або натираємо часник, його сполуки починають ідяти, вивільняючи аліцин - ця активна речовина надає часнику його різкий запах і гіркий смак. Аліцин також міститься в цибулі, але в набагато менших кількостях.
Потрапляючи в організм, речовина вступає в реакцію з еритроцитами, а в результаті цієї реакції утворюється ще ряд хімічних сполук, що благотворно впливають на роботу всіх систем організму.
Аліцин має протизапальну і антибактеріальну дію, що робить його відмінним помічником в питаннях боротьби з вірусами і зміцнення імунітету. Він руйнує патогенні бактерії і активує природні захисні сили організму.
Крім імуностимулюючих властивостей, алліцин знижує навантаження на серцевий м'яз і кровоносні судини і зміцнює їх. Крім того, він допомагає контролювати рівень холестерину в крові, перешкоджає закупорці і кальцифікації судин і утворення бляшок. На нервову систему активна речовина надає більш ніж позитивний вплив. Аліцин сприяє утворенню нових нейронних зв'язків, підвищує концентрацію і увагу і, згідно з останніми дослідженнями, навіть грає певну роль в профілактиці хвороби Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: аліцин
Цікаво також:
Новини по темі
Ківі, як допомога від застуди
Хвороби | 11:20, 09.11.2024
5 причин слабкого імунітету у дитини
Імунітет | 07:40, 04.11.2024
Як підняти імунітет дитини без чарівної таблетки?
Імунітет | 00:30, 21.10.2024
У яких дітей найчастіше виникає дефіцит вітаміну D?
Дитина | 09:30, 19.10.2024
Рослина, яка зміцнить імунітет дітей і дорослих
Імунітет | 01:20, 16.10.2024
Диво-сироп для зміцнення імунітету
Імунітет | 08:30, 15.10.2024
Коли краще пити вітаміни: зранку чи ввечері?
Вітаміни | 21:20, 14.10.2024