
У той момент, коли ми розрізаємо або натираємо часник, його сполуки починають ідяти, вивільняючи аліцин - ця активна речовина надає часнику його різкий запах і гіркий смак. Аліцин також міститься в цибулі, але в набагато менших кількостях.
Потрапляючи в організм, речовина вступає в реакцію з еритроцитами, а в результаті цієї реакції утворюється ще ряд хімічних сполук, що благотворно впливають на роботу всіх систем організму.
Аліцин має протизапальну і антибактеріальну дію, що робить його відмінним помічником в питаннях боротьби з вірусами і зміцнення імунітету. Він руйнує патогенні бактерії і активує природні захисні сили організму.
Крім імуностимулюючих властивостей, алліцин знижує навантаження на серцевий м'яз і кровоносні судини і зміцнює їх. Крім того, він допомагає контролювати рівень холестерину в крові, перешкоджає закупорці і кальцифікації судин і утворення бляшок. На нервову систему активна речовина надає більш ніж позитивний вплив. Аліцин сприяє утворенню нових нейронних зв'язків, підвищує концентрацію і увагу і, згідно з останніми дослідженнями, навіть грає певну роль в профілактиці хвороби Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: аліцин

Цікаво також:
Новини по темі

ШІ може прогнозувати хвороби і тривалість життя
Хвороби | 09:30, 23.08.2025

Як знати, що в дитини алергія на кота?
Алергія | 11:20, 20.08.2025

Вітамін D - насправді є гормоном
Профілактика і лікування | 07:40, 19.08.2025

Як зміцнити імунітет дитини і допомогти їй рости здоровою?
Імунітет | 12:10, 18.08.2025

5 причин, коли не можна робити щеплення дитині
Щеплення | 09:30, 18.08.2025

Чому важливо давати дітям вітамін D з початком осені?
Здоров'я | 12:10, 16.08.2025

Хворіють діти і дорослі: Що треба знати про новий штам COVID-19?
Хвороби | 08:30, 12.08.2025