Безпека харчових продуктів під час вагітності

Безпека харчових продуктів важлива для всіх, але це особливо важливо під час вагітності. Гормони під час вагітності змінюють вашу імунну систему, полегшуючи захворювання харчового походження (харчове отруєння). Навіть якщо ви не відчуваєте себе хворим, мікроорганізми, які спричиняють харчові захворювання, можуть завдати серйозної шкоди вашій дитині.

Симптоми захворювань харчового походження
Симптоми захворювань харчового походження можуть варіюватися від легких до дуже серйозних. Вони можуть включати:

нудота,
блювання,
діарея,
спазми шлунка,
лихоманка.

Ви можете відчути себе погано відразу після споживання зараженої їжі або можете не почуватися хворим лише через кілька днів чи тижнів. У більшості випадків симптоми тривають недовго. Часто люди навіть не здогадуються, що хворі на хворобу харчового походження, бо це може бути схоже на грип. Якщо ви вважаєте, що у вас хвороба харчового походження, повідомте про це свого лікаря або відділ охорони здоров’я.

Продукти, яких слід уникати під час вагітності
Під час вагітності уникайте таких продуктів:

Сирі або непастеризовані молочні продукти (молоко, йогурт, сир).
Непастеризовані фруктові соки або сидр.
Пастеризовані та непастеризовані м’які та напівм’які сири (наприклад, брі, камамбер, шевр, фета), сири з блакитними прожилками (наприклад, датський блакитний, рокфор, горгонзола) та латиноамериканські свіжі сири (наприклад, кесо бланко, кесо фреско, кесо панела) якщо їх не приготувати до кипіння.
Охолоджені паштети, м'ясні спреди та копчені морепродукти.
Розфасовані або готові салати з овочів/фруктів.
Сирі паростки (наприклад, люцерна, конюшина, редька, маш).
Готові до вживання м’ясні делікатеси та готові страви, якщо вони не розігріті до стану пари.
Сире або недоварене м'ясо, птиця, морепродукти та яйця.

Загальні поради щодо безпеки харчових продуктів
Скористайтеся наведеними нижче порадами, щоб допомогти вам дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами.

Потріть руки з милом і теплою водою не менше 20 секунд. Вимийте шкіру між пальцями і тильну сторону рук. Використовуйте щіточку для нігтів навколо нігтів. Ретельно витріть руки, бажано одноразовим рушником.

Не забувайте мити руки:

Перед обробкою їжі.
Після обробки сирого м’яса, птиці та морепродуктів.
Після відвідування туалету або зміни підгузків.
Після сморкання, кашлю або чхання.
Після дотику до домашніх тварин.
Готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури.
Повністю приготуйте все м’ясо, рибу, молюсків і птицю. Використовуйте цифровий харчовий термометр, щоб перевірити внутрішню температуру.
Використовуйте таблицю безпечних температур для внутрішнього приготування як орієнтир.
Уникайте перехресного зараження. Тримайте сире м'ясо, рибу, молюсків і птицю подалі від готової їжі. Використовуйте окремі ножі, посуд і обробні дошки для обробки сирих і варених продуктів.
Мийте руки гарячою водою з милом принаймні 20 секунд до та після роботи з сирим м’ясом, рибою, молюсками, птицею та яйцями.
Очистіть і продезінфікуйте всі поверхні після роботи з харчовими продуктами, особливо сирими.

Уникання певних продуктів і безпечне поводження з їжею під час вагітності може захистити вас і вашу дитину від харчових захворювань. Якщо ви вважаєте, що у вас хвороба харчового походження, повідомте про це свого лікаря.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи можна гуляти дитині з температурою?
  
• Як полегшити коліки в новонародженого?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Жінка народила двох дітей за два дні через власну аномалію

Пологи | 00:30, 24.12.2024

Лікарі кажуть, що випадок, котрий трапився з американкою Келсі Хетчер, трапляється один раз на мільйон. Справа в тому, що вона одну свою дитину народила 19 грудня, а 20 грудня з'явилася на світ її інша дитина.

Від Кейт Міддлтон до Меган Маркл: цікаві дивацтва вагітних принцес

Зіркові батьки | 06:20, 23.12.2024

У вагітних часто бувають свої дивацтва, і королівські особи не виняток. Ми зібрали кілька цікавих історій.

Топ-5 зірок, які стали батьками у 2024 році

Зіркові батьки | 01:20, 23.12.2024

2024 був сповнений подій, сумних і веселих. І ми не допоможемо пройти повз найрадісніші з них. Тому згадуємо знаменитостей, у сім'ях яких відбулося поповнення, показуючи зворушливі знімки з дітьми.

Що треба знати про заморожування яйцеклітин?

Плануємо дитину | 11:20, 21.12.2024

Чому жінки вирішують заморозити яйцеклітини? Причини можна розділити їх на дві групи: соціальні й медичні. Для початку – це відкладене материнство. Тобто жінка планує кар’єру або вона просто зараз не хоче мати дітей. Вона хоче відкласти материнство й

Про що ви дізнаєтеся після народження другої дитини?

Сімейні справи | 08:30, 20.12.2024

Бути батьками – це завжди новий досвід. Навіть якщо у вас двоє, троє чи більше дітей. Після першої дитини здається, ніби знаєш уже все. Але друге маля переконає вас у зворотному! Ось 6 речей, з якими ви зіткнетеся, коли у вас з’явиться друга дитина.

5 переваг вагітності

Я вагітна | 07:40, 20.12.2024

Уявляючи себе вагітними, жінки схильні зосереджувати увагу на моментах, які ускладнюють життя. Безумовно, виносити дитину справа не проста, проте є певні аспекти, за якими ви сумуватимете, коли малюк з’явиться на світ. Ми розповімо про 5 переваг, які

Вчені розповіли, в яку пору року краще народжувати дітей

Плануємо дитину | 08:30, 19.12.2024

За даними вчених, діти, які народилися взимку і восени, мають більше шансів на розвиток психічних розладів, ніж діти, які з’явилися на світ влітку або навесні. Це пов’язано зі стресовим гормоном кортизол, рівень якого підвищується в жіночому організм

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: