Фолієва кислота та фолати: В чому різниця?

Фолієва кислота та фолати є важливими біохімічними сполуками, які відіграють ключову роль у підтриманні здоров'я людини, зокрема в розвитку мозку, клітинному поділі та синтезі ДНК.

Обидві сполуки часто сприймаються як ідентичні, але насправді вони відрізняються за походженням та формою.

Фолієва кислота

Фолієва кислота - це синтетичний варіант фолату, який зазвичай використовується у біологічних препаратах та харчових добавках. Вона була розроблена для лікування та профілактики дефіциту фолатів у тілі людини. Фолієва кислота піддається легшому синтезу та має довший термін придатності, ніж природні форми фолатів.

Фолати

Фолати - це природні форми вітаміну В9, які знаходяться в рослинних та тваринних джерелах. Вони представлені різноманітними сполуками, такими як 5-метилтетрагідрофолат, тетрагідрофолат та інші дигідрофолати. Фолати є натуральними та біологічно активними формами вітаміну В9, і вони безпосередньо використовуються в біохімічних процесах організму.

Головна різниця між фолієвою кислотою та фолатами полягає у їхній структурі та метаболізмі:

Метаболізм: Фолієву кислоту, як синтетичну форму, спершу необхідно активувати в організмі перед тим, як вона може брати участь у біохімічних реакціях. Така активація залежить від різних ферментів, що можуть бути недостатніми у деяких осіб, особливо у тих, хто має генетичні варіанти, що уповільнюють процес активації. Фолати ж, з іншого боку, вже є активними і безпосередньо використовуються організмом.

Застосування: Фолієва кислота широко використовується у медицині та харчових добавках для лікування та профілактики дефіциту фолатів. Фолати, отримані з їжі, допомагають задовольнити щоденну потребу організму у вітаміні В9.

Ризики та переваги: Надмірне споживання фолієвої кислоти з харчовими добавками може бути пов'язане з певними ризиками, зокрема маскуванням вад трубчастого нейрального трубка у вагітних жінок. З іншого боку, отримання фолатів з їжею не призводить до таких проблем, оскільки організм регулює їхнє засвоєння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 8 ознак того, що ваша дитина розбалувана
  
• 3 запитання до дітей, щоб вони самі розповіли свої секрети
  
• Сирні кільця: оновлений рецепт
  
• Пікантні м'ясні рулетики зі свинини
  

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи США назвали продукти корисні для дітей

Харчування | 22:37, 02.10.2024

Збалансоване харчування є важливим для здоров’я і розвитку дітей. Діти потребують різних поживних речовин для росту, енергії та підтримки імунної системи.

Навіщо дітям приймати Омега-3?

Вітаміни | 10:30, 17.09.2024

Омега-3 кислоти не виробляються в організмі. Тому дитина повинна отримувати їх через плаценту ще в утробі матері і з грудним молоком у перші місяці життя. DHA – це основний компонент нейронних клітин, який сприяє передачі нервових імпульсів. Саме ця

6 вітамінів, які можуть нашкодити шлунку

Вітаміни | 12:10, 29.08.2024

На перший погляд, може здатися, що вживання великої кількості дієтичних добавок призведе до покращення загального здоров’я. Однак приймання вітамінів може мати й певні побічні ефекти, а саме проблеми зі шлунком.

Чи можна запастися витамінами наперед, якщо влітку їсти більше овочів і фруктів?

Імунітет | 06:20, 31.07.2024

На жаль, ні. Вітаміни регулярно витрачаються. Вони постійно беруть участь в обміні білків, жирів та вуглеводів, відповідають за роботу нервної, серцево-судинної, імунної систем, допомагають нам засвоювати кальцій та залізо і так далі.

Чи потрібно додатково давати дітям вітамін D?

Вітаміни | 08:30, 27.05.2024

Багато батьків помилково вважають, що навесні та, особливо влітку, дітям не потрібно давати вітамін Д, оскільки сонця достатньо на вулиці. Та це не зовсім так.

Які сезонні овочі потрібно їсти: чому вони корисніші?

Харчування | 06:20, 26.05.2024

Літні овочі містять в собі неймовірну кількість поживних для організму речовин, які допоможуть підтримати здоров’я впродовж всього року.

Косметолог пояснила, чому вітамін D не є корисним для шкіри

Косметологія | 14:38, 20.05.2024

Вітамін D - не завжди є корисним для нашої шкіри, особливо, коли це стосується прямих сонячних променів, - розповіла лікар косметолог Анна Тарасенко в ексклюзивному коментарі проекту Styler.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: