Важливі нюанси харчування вагітних

Найчастіше в період вагітності жінки сумніваються, які продукти для них корисні, а які - шкідливі. З цим питанням варто розібратися грунтовно.

Борошняні вироби
Це найкращі джерела вуглеводів. Хліб з борошна грубого помелу, сухе печиво, висівки, мюслі - ці продукти багаті клітковиною. Не варто вживати у великих кількостях здобне тісто, хліб з борошна вищого гатунку .

М'ясні продукти
М'ясо - один з основних джерел тваринного білка для вагітних . Віддайте перевагу нежирним сортам яловичини, курки (тільки без шкіри), індичці, кролятині. М'ясо краще готувати на пару, гасити або запікати. Уникайте жирного м'яса, вживання ковбас, сосисок і м'ясних напівфабрикатів, у тому числі готових пельменів. Не готуйте і не їжте шашлику і поджарок.

Супи і бульйони
Суп повинен входити в щоденне меню обіду вагітною. Краще варити суп на вторинному бульйоні. Корисні овочеві супи, розсольник, борщ, борщ, щі. Не варто часто вживати курячий бульйон і наваристий м'ясний бульйон.

Риба
Риба - джерело кальцію, фосфору і білка для вагітної. Рибу слід включати в раціон 1-2 рази на тиждень. Купуйте свіжу рибу нежирних сортів: хек, тріску, навагу, сома, окуня. Готуйте вуха, рибу на пару, запечену рибу. Не рекомендується вживати сиру рибу (суші, роли), солону і копчену, рибну ікру, а також крабове м'ясо і крабові палички.

Молоко та молочні продукти
Вагітним слід знати, що коров'яче молоко - дуже сильний алерген. Перед вживанням молоко слід прокип'ятити. З кисломолочних продуктів віддайте перевагу ряжанка, кефір, нежирний сир, йогуртам, знежиреної сметані. Сир слід вибирати обережно й уважно - не вибирайте копчених і гострих сортів.

Крупи і бобові
Кукурудзяна, гречана, рисова і пшоняна крупи дуже корисні для вагітних. Не захоплюйтеся манкою і вівсянкою. Бобові культури є алергенами, тому боби, квасоля, горох і сочевицю краще включати в раціон не частіше одного разу на тиждень.

Яйця

Слід вживати не більше двох яєць за добу. Найкраще їсти яйця звареними круто або у вигляді омлету. Відмовтеся від сирих і смажених яєць.

Фрукти, овочі
Фрукти і овочі краще їсти свіжими, в сирому або вареному вигляді. При цьому потрібно з обережністю їсти фрукти і овочі оранжевого, червоного і чорного кольору, вони можуть викликати алергічну реакцію. Приміром, персики, гранати, абрикоси, апельсини і грейпфрути краще вживати в їжу в одиничному вигляді. Лісові ягоди дуже корисні для майбутньої мами і малюка. До них відносяться журавлина, брусниця, морошка, суниця, чорниця.

Напої
Соки, киселі, морси, компоти, неміцний чорний і зелений чай, неміцна кава - можна і корисно пити вагітним. Спиртні напої, енергетики, пиво, міцні чаї і кави, газовану воду - не можна.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Грудне вигодовування: міфи та правда

Мінеральні речовини, необхідні для вагітної
Основні мінеральні речовини, необхідні для розвитку плоду і нормального перебігу вагітності - це кальцій, фосфор і магній.

Кальцій
Це незамінний компонент у процесі згортання крові. Кальцій бере участь в процесі скорочення м'язів, травленні і роботі нервової системи не тільки мами, але і майбутньої дитини. Щоденна норма кальцію в день для плоду в утробі матері - 250-300мг. Тобто в момент народження організм малюка містить 25г кальцію. В організмі майбутньої мами кальцій в основному присутня в кістковій і хрящовій тканинах. У зв'язку з цим, майбутня мама може зіткнутися з такими проблемами, як карієс, руйнування і випадання зубів, судоми. Добова норма кальцію для вагітних - 1,5 г. Джерела кальцію: знежирене молоко і молочні продукти, сири, горіхи, свіжі зелені овочі. Додатковий прийом медичних препаратів кальцію призначає лікар, тому що надлишок кальцію в організмі може привести до відкладення солей.

Фосфор
Накопичується в кістках і зубах, бере участь в кров'яних процесах , обмінних процесах. Пародонтоз - перша ознака нестачі фосфору в організмі. Добова норма фосфору для вагітної - 1,5 м. Джерела фосфору: риба, печінка, яловичина, курячі яйця.

Магній
Мікроелемент присутній в кісткової, м'язової і нервовій тканинах. Магній є активізатором багатьох реакцій нервової і серцево-судинної систем. Добова норма магнію для вагітних - 250-300мг. Недолік магнію в організмі призводить до переривання вагітності і порушення розвитку плоду. Джерела магнію: кавуни, гречка, вівсянка, пшенична крупа, горох.

Потрібно знати, що і ті мікроелементи, які присутні в організмі в малих кількостях, під час вагітності виконують життєво важливі функції у розвитку плода:

- калій і натрій підтримують ввідно-сольовий баланс організму (родзинки, горох, персики, горіхи, гриби);
- залізо входить до складу гемоглобіну (какао, печінка, гречка, вівсянка, яблука, яйця);
- мідь відповідає за пігментацію шкіри і волосся, входить до складу еластину (какао, печінка тріски, кальмари);
- кобальт посилює всмоктування заліза (риба, кальмари)
- йод контролює вироблення гормонів щитовидної залози (йодид калію);
- марганець бере участь у формуванні скелета (пшоно, чорний хліб, гречка),
- цинк підтримує баланс цукру, бере участь в утворенні клітин крові (печінка, сир, сочевиця).

Вітаміни і вітамінні комплекси для вагітних
Найбільша кількість вітамінів міститься у свіжих фруктах і овочах. При цьому потрібно знати той факт, що при довгому зберіганні та термічної обробка більша частина корисних речовин і вітамінів випаровується.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи можна дітям їсти морозиво щодня?
  
• Дієта знизила симптоми депресії і розладів харчової поведінки у підлітків з ожирінням
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Розвиток плоду ще в утробі може визначити ризик розвитку раку

Вагітність та пологи | 06:20, 30.03.2025

Список факторів, що можуть впливати на ризик раку, є дуже довгим — від забруднення повітря, яке його збільшує, до споживання молока, яке може зменшити цей ризик. Тепер нове дослідження свідчить, що шанси на захворювання можуть бути частково визначені

Парацетамол і вагітність: Чи загрожує він здоров'ю дитини?

Я вагітна | 07:40, 29.03.2025

Ацетамінофен (парацетамол) традиційно вважається найбезпечнішим знеболювальним засобом для вагітних жінок, однак останні дослідження викликають сумніви щодо його повної безпечності. Невелике нове дослідження, проведене серед 307 темношкірих вагітних

Як насильство і війна впливають на ДНК наступних поколінь?

Плануємо дитину | 00:30, 29.03.2025

Стресове життя може залишити сліди на нашому генетичному коді, і деякі з них навіть можуть передаватися нашим дітям. Нове дослідження показує, як біологічний вплив травм у матері зберігається навіть через багато років після самих актів насильства.

Народилася перша дитина, зачата завдяки новітній технології штучного запліднення

Вагітність та пологи | 01:20, 27.03.2025

У Перу народилося перше немовля, зачате за допомогою інноваційної технології фертильності, яка використовує стовбурові клітини для дозрівання ембріона поза тілом.

Жінка, яка перемогла рак, стала мамою одразу двох дітей

Вагітність та пологи | 00:30, 27.03.2025

Міа Донахью Шьоман пройшла через тривалі випробування, перш ніж стати мамою. У 2013 році їй діагностували рак шийки матки, і для боротьби з хворобою їй довелося провести операцію. Це дозволило зберегти її фертильність, але після операції лікарі заяви

Жінка не могла завагітніти 22 роки: Історія 57-річної Соні Міротіч

Вагітність та пологи | 07:40, 26.03.2025

У Чорногорії 57-річна жінка завагітніла після 22 років невдач.

61-річна жінка народила власного онука

Вагітність та пологи | 06:20, 26.03.2025

Материнська любов приймає різні форми. Для 61-річної Крістін Кейсі це означало дати дар материнства своїй доньці, яка не могла мати власних дітей. Тож її мама виносила і народила власного онука.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: