Десерт для дітей: Улюблений рецепт шоколадного кексу Єлизавети ІІ

Як приготувати одну з улюблених страв королеви Єлизавети ІІ — шоколадний кекс? Ділимось рецептом. Дітям точно сподобаєтья.

Інгредієнти:

160 г борошна (+ 10 г для посипання форми)
2 яйця (+ 1 яйце окремо для цукру)
100 г цукру
1 ст. л. какао
1 ч. л. розпушувача
80 г чорного шоколаду
150 г вершкового масла (+ 10 г для змащування форми)
1 щіпка солі.

Приготування:

Збий вінчиком у мисці 1 яйце зі 100 г цукру. В іншу миску висип 160 г борошна і вбий два яйця. Перемішай вінчиком.

Всип у борошно какао та розпушувач, ще раз ретельно перемішай.

У невеликій каструлі розтопи 150 г вершкового масла на повільному вогні та перелий у миску до борошна з какао. Ретельно перемішай лопаткою.

З'єднай збите з цукром яйце з борошняною сумішшю. Ще раз перемішай.

Наріж 80 г шоколаду невеликими шматочками. Пересип шоколад у тісто і розподіли лопаткою.

Змасти форму вершковим маслом, а потім присип борошном. Зайве борошно витруси.

Виклади тісто у форму і постав у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Готовність перевіряй дерев'яною паличкою. Готовому кексу дай охолонути 10 хвилин, потім діставай з форми та нарізай.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Харчові звички, які псують життя дітям

Харчування | 11:20, 05.07.2025

Багато харчових звичок з нашого дитинства далекі від ідеалу. Все б нічого, якби частина цих поганих звичок не переносилися в життя наших дітей. На жаль, це відбувається не тільки з подачі бабусь і дідусів, адже навіть в дитячому садку і школі багатьо

Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?

Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні наслідки можуть мати такі методи. Звичайні та невинні на перший погляд фрази можуть сформувати незд

Зелень у раціоні дитини: коли і яку можна давати?

Харчування | 00:30, 02.07.2025

Практично будь-яка листова зелень — ідеальне джерело аскорбінової кислоти, необхідної для засвоєння заліза, цілої гами вітамінів, мінералів та ефірних олій. Однак, з деякими травами потрібно бути обережними.

Морс для дітей: простий рецепт

Харчування | 14:00, 01.07.2025

Влітку дітям потрібні охолоджуючі напої, як ніколи. Спека і рухливі ігри провокують сильне потовиділення. Як урізноманітнити звичайний набір літніх напоїв так, щоб це було не тільки смачно, але і корисно? Пити весь час тільки просту воду досить нудно

Вишневий мармелад для дітей: рецепт

Харчування | 13:00, 01.07.2025

Рано чи пізно перед кожною мамою постає питання — чи давати малюкові солодке. А точніше — з якого віку починати давати солодощі. Бо ж погодьтеся, важко уявити школяра, який ніколи не їв солодкого. Варто зауважити, що цукор, вірніше глюкоза, необхідна

Бананово-молочне желе для дітей: смачний рецепт

Харчування | 11:20, 01.07.2025

У таку спеку в людей сильно знижується апетит, але поласувати прохолодними напоями і літніми десертами не відмовиться ніхто. Особливо малеча.

Коли дитині можна давати кукурудзу?

Дитяче харчування | 10:30, 01.07.2025

Кукурудзу можна давати малятам з двох років, тому що вона в дитячому шлунково-кишковому тракті до цього віку перетравлюватися просто не буде. Уважні мами знають: навіть якщо дати однорічці поточити зубки об качан кукурудзи (ну, потягнувся, ну, забрав