
Кефір. Це молоко, заквашене молочними грибками. У процесі дозрівання кефіру молочний цукор лактоза (саме через нього з’являється непереносимість) перетворюється в молочну кислоту. Крім кефіру, можна пити ряжанку або кисле молоко.
Йогурт. Найкраще натуральний, без цукру, штучних барвників і консервантів, а також сухого молока. Добре, якщо він збагачений живими бактеріями, які покращують травлення й підвищують імунітет. У йогурт можна додати свіжі фрукти, вичавлений із них сік, какао-порошок.
Молочно-фруктові коктейлі. Склянка молока, сколотин або натуральних йогурт змішайте з очищеними і нарізаними фруктами – смачний і поживний напій готовий.
Молочний кисіль. Домашній набагато корисніше, ніж із пакета. Для нього знадобиться 1,5 скл. молока, 3 ч. л. крохмалю, подрібнені фрукти. Закип’ятіть склянку молока, а решту змішайте з крохмалем. Додайте в молоко фрукти, крохмальну суміш і доведіть все до кипіння.
Жовтий сир. У двох його скибочках міститься стільки кальцію, скільки в склянці молока. Але це важка їжа, тому дитині не можна їсти його занадто багато. Кальцій краще засвоїться, якщо сир покласти на чорний хліб з маслом.
Плавлений сир. Отримують його з жовтого сиру. У 100 г плавленого сиру міститься близько 500 мг кальцію – це майже половина добової норми. Але уважно читайте склад: є продукти, у яких сиру практично немає, зате міститься величезна кількість штучних добавок.
Сир. Корисніше той, у якому міститься тільки білий сир і бактеріальні культури. Зверніть увагу на зернистий сир – різновид сиру зниженої жирності: його гранули укладені в корисну сироватку. Для смаку можна додати редис, огірок, зелену цибулю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: чим замінити молоко дитині

Цікаво також:
Новини по темі

Харчові звички, які псують життя дітям
Харчування | 11:20, 05.07.2025

Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?
Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

Зелень у раціоні дитини: коли і яку можна давати?
Харчування | 00:30, 02.07.2025

Морс для дітей: простий рецепт
Харчування | 14:00, 01.07.2025

Вишневий мармелад для дітей: рецепт
Харчування | 13:00, 01.07.2025

Бананово-молочне желе для дітей: смачний рецепт
Харчування | 11:20, 01.07.2025

Коли дитині можна давати кукурудзу?
Дитяче харчування | 10:30, 01.07.2025