Полента — це не лише смачно, а ще й дуже корисно! В її основному компоненті — кукурудзяній крупі — містяться необхідні для організму людини калій, кальцій, натрій, залізо, мідь, фосфор, магній, марганець, цинк, клітковина, білки та вуглеводи, а також вітаміни груп А, В, Е, які так необхдні для дітей. Дослідники з’ясували, що регулярне вживання цієї диво-каші сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину і зміцненню серцево-судинної системи. Клітковина, що входить до складу поленти, нормалізує травлення, активно виводячи токсини і шлаки. Крім того, полента надзвичайно корисна для шкіри, адже кукурудза містить вітаміни А і Е, необхідні для її харчування. Також у кукурудзі міститься фосфор, що змушує ваш мозок працювати ефективніше. До речі, полента — малокалорійна, але надовго дарує відчуття ситості. Єдиний мінус страви — вона протипоказана тим, хто страждає на виразку шлунка, і при гастриті у стадії загострення.
Теги: полента
Цікаво також:
