Аутизм у дитини і її харчування: особливості, які треба знати

Діти (і дорослі) з аутизмом часто мають підвищену чутливість до світла, дотиків, звуку і власне сприйняття смаку. Це і впливає на харчування.

Спеціального харчування для людей з РАС немає. Люди з аутизмом потребують збалансованого раціону для здоров'я та розвитку в цілому. Про це розповіла сімейна лікарка Марія Гунькало.

Крім того, часто подібні рекомендації дають логопеди, психологи, коучі, реабілітологи – тобто люди, які мають іншу місію, кваліфікацію.

Основні моменти в харчуванні з яким стикаються при РАС:

- потреба в рутині під час їжі, наприклад, конкретне місце, люди поруч, певна тарілка;
- чутливість до запахів, звуків під час їжі, зокрема, у дуже шумному залі кафе людина не зможе їсти;
- вживання обмеженої групи продуктів, часто вони можуть бути схожі по кольору, смаку, текстурі.

Важливо! Для людей з РАС важливо як їжа пахне, виглядає, смакує, яка текстура. Важливо по особливому. По різному зварена картопля – може вже не сподобатись до категоричної відмови надалі від тієї самої картоплі.

Ця особливість сприйняття часто веде до обмеженої дієти, тобто вибіркового харчування, що може стати потенційною проблемою.

В прикладах це виглядає так:

- надання переваги текстурам: завжди вибирають, те що хрустить, або навпаки м'ягкі продукти, чи пюре;
- люблять певні марки/фасування: йогурт тільки "агуша персик", і відчують якщо в цей стаканчик поставити щось інше;
- люблять "бежеві продукти": чипси, печиво, білий хліб, курячі нагетси;
- надають перевагу їжі, яка нарізана певним чином (хліб нарізний як тост квадратиками, а не трикутниками, інша форма – відмовляються їсти);
- не люблять, щоб різні продукти торкались одне одного на тарілці;
- надають перевагу чітко "передбачуваній" їжі: чипси чи печиво з упаковки – бо вони завжди виглядають однаково.

"Чому так відбувається? Наприклад, банан – він може бути різної стиглості і виглядати по різному, тому навіть така звичайна їжа може здатись непередбачуваною. Цьому є пояснення, очікувана їжа дає відчуття безпеки і зменшує тривогу.
Попри вибірковість, більшість людей з аутизмом задовільняє свої потреби в поживних речовинах, навіть якщо їх раціон не сильно різноманітний", – заспокоїла лікарка.

Які наслідки це може мати
Коли в раціоні відсутні декілька груп продуктів – можуть бути потрібні біологічні добавки. Наприклад, якщо людина надає перевагу їжі з високим вмістом цукру, жиру і зовсім не їсть фрукти, овочі, рибу, цільні зерна – це може призвести до надмірної маси тіла, закрепу, дефіциту певних поживних речовин.

Дуже обмежений раціон (вживання менш як 20 різних продуктів) може бути тривожним дзвіночком, адже таке харчування може стати причиною дефіцитів, які впливатимуть на вагу, ріс, і загальне здоров'я людини.

Сам процес прийому їжі в місцях де виражений шум/різкі запахи/погана вентиляція (важке повітря) – для людини з РАС буде дуже напруженим і може надалі зробити це неприємним досвідом. Тут допоможуть дієтологи і психотерапевти, які запропонують методи зниження тривоги під час їжі.

Внаслідок цих поведінкових особливостей частіше виникають якісь питання з травленням (закрепи, функціональні діареї, здуття). Тут потрібне втручання лікаря. Але ці стани не коригуються агресивними дієтами, а незначними втручаннями. Також варто розуміти, що такі дієти можуть вести і до повної відмови від їжі.

Тож, NICE (Національний інститут здоров'я) не рекомендує такі дієти, оскільки ризики отримати дефіцити – високі.

"Вітаміни, мінерали, БАДи – може призначати тільки лікар і виключно в тих випадках, коли є дефіцити чи певні відхилення в аналізах, як от анемія", – пояснила Марія Гунькало.

Зверніть увагу! Щодо безглютенових, безказеїнових дієт, наразі немає доказів, що ці типи харчування якось впливають конкретно на РАС.

Як можуть допомогти батьки:

- забезпечте рутину навколо прийому їжі, це допоможе зменшити переживання дитини. Всі люблять стабільність;
- врахуйте сенсорні потреби дитини, старайтесь уникати шуму під час прийому їжі;
- якщо плануєте щось змінити, додати, робіть це поступово.
- збільшуйте видимість продуктів: ставте на стіл додаткову їжу, яка може зацікавити згодом дитина.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 13:00, 05.04.2026

Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

Сирні кульки з овочами для дітей

Харчування | 14:00, 04.04.2026

Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

Харчування | 13:00, 04.04.2026

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але

Як привчити дитину їсти овочі?

Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026

Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних стравах (тефтелі, соуси, смузі), оформлюйте їжу цікаво та залучайте дітей до готування. Найголовніше — не

М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 27.03.2026

Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж