Чому дитина не хоче їсти овочі: вчені знайшли своє пояснення

Дослідження показало, що виражене негативне ставлення дорослих до овочів через міміку впливає на харчові вподобання їхніх дітей. Провідна авторка дослідження, доктор Кеті Едвардс наголосила, що у дітей розвивається негативне ставлення до овочів, коли батьки виразом обличчя демонструють свою огиду до продуктів.

У дослідженні взяло участь більше 200 молодих жінок.

Вони переглядали відео, на якому невідомий дорослий чоловік їв сиру броколі з різними виразами обличчя: позитивним, нейтральним або негативним.

Після перегляду учасниць опитували стосовно їхніх вподобань та бажання з’їсти сиру броколі.

Результати вказують на те, що спостереження за негативними виразами обличчя дорослих під час прийому їжі впливає на оцінку смакових якостей у глядачів.

Проте однозначного взаємозв’язку між позитивними виразами та збільшенням інтересу до вживання сирої броколі не було виявлено.

Чому з’являється відраза до овочів?
Вчені припускають, що відраза до певних продуктів може бути захисним механізмом, який запобігає вживанню шкідливих речовин.

Доктор Едвардс зауважує, що посмішка під час їжі не завжди свідчить про насолоду продуктом. Вона підкреслює, що позитивна міміка не завжди стимулює споживання овочів у дорослих.

Дослідження показує, що батькам важливо позитивно ставитися до овочів. Так більше шансів у формуванні здорових харчових звичок у дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

З якого віку дитині можна пити какао?

Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

Які фрукти корисно включати в прикорм?

Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з

Топ «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися навесні

Дитина | 07:30, 07.04.2026

Ось список доступних «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися після зими та підтримають імунітет.

Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

Харчування | 14:00, 06.04.2026

Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.