Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?

Adoption
Date
  • 302 Переглядів
Давати гриби дітям до трьохрічного віку не можна. Та це не означає, що всі гриби - погані і їсти їх дітям взагалі не варто. Чи можна годувати дітей грибами і які можна включити у раціон – розповідає нутриціолог Ірина Наконечна.

7288_6.jpg (13.67 Kb)


Спеціаліст каже, що гриби, але тільки деякі види можна давати дітям. Починати можна від 6 місяців - з початку прикорму.

Навіщо дітям їсти гриби
Для розширення вподобань дитини та з метою забезпечення збалансованого раціону. Адже, коли ви, наприклад, пропонуєте дитині хурму чи брюссельську капусту, то не питаєте ж "навіщо?"

Які гриби можна пропонувати дітям
Лише ті, які вважаються безпечними, тобто промислові. А це: печериці, гливи, промислові лисички, шиїтаке, ерінги.

Чому гриби - корисний продукт:

- Містять багато вітамінів групи A, В, Е, D, РР, які покращують стан наших нігтів, шкіри та волосся, а вітаміни групи B, яких в грибах навіть більше, ніж в злаках, ще і покращують процеси кровотворення;
- Досить чимало в грибах і цінних мікроелементів, таких як кальцій, калій, фосфор, мідь, марганець, цинк і сірка. Завдяки своєму особливому складу гриби можуть виводити "шкідливий холестерин" з крові й зміцнювати серцево-судинну систему. Їх вживання позитивно позначається на роботі міокарда і допомагає деяким захворювання серця. Цинк і мідь, які містяться в грибах, сприяють кровотворенню і беруть участь у виробленні гормонів гіпофізом;
- Крім того, у грибах є корисні бета-глюкани, вплив яких позитивно позначається на роботі імунної системи та допомагає запобігти раку, а також мелатонін - один з найсильніших природних антиоксидантів.
- В середньому містять 18 сполук амінокислот, які забезпечують нормальне функціонування організму, впливають на імунну систему, серцево-судинну, та допомагають спалювати жири.

Яка шкода грибів
Гриби містять хітин (в основному ніжки), який не перетравлюється шлунковим соком людини, тому гриби не варто вживати людям з хронічними хворобами ШКТ та нирок. Також не варто вживати й здоровим людям в період розладів органів травлення.

"Підсумовуючи, скажу, що для максимальної користі організму гриби треба правильно готувати, бо надмірно довге приготування вивільняє з них майже всі корисні мікроелементи та вітаміни. Тому гриби потрібно смажити чи тушкувати (варити) всього 5-15 хв", - радить фахівець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: їсти гриби, гриби для дітей, їсти гриби дітям


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Дивлячись з чим порівнювати. Порівняно з більшістю цукерок, тортів та тістечок – так, желе значно корисніше. Як завжди є свої нюанси, куди без них.

Чи корисно дітям їсти желе?

Дитяче харчування | 12:10, 03.09.2024

Дивлячись з чим порівнювати. Порівняно з більшістю цукерок, тортів та тістечок – так, желе значно корисніше. Як завжди є свої нюанси, куди без них.

У нашому дитинстві було популярним заохочувати дітей солодощами: «З’їси весь суп, отримаєш морозиво». Також вони були безпрограшним варіантом, якщо по

Чому не можна заохочувати дитину їжею?

Дитяче харчування | 01:20, 02.09.2024

У нашому дитинстві було популярним заохочувати дітей солодощами: «З’їси весь суп, отримаєш морозиво». Також вони були безпрограшним варіантом, якщо потрібно було втішити, похвалити за високу оцінку, нагородити за візит до лікаря.

У підлітковому віці дитина проходить крізь багато складних змін – від початку статевого дозрівання до формування стабільних нейробіологічних, соціальн

Вегетаріаньке харчування і здоров'я підлітків

Дитяче харчування | 07:40, 20.08.2024

У підлітковому віці дитина проходить крізь багато складних змін – від початку статевого дозрівання до формування стабільних нейробіологічних, соціальних та когнітивних характеристик, притаманних вже дорослій особистості. Це час, коли підлітки починаю

Напевно, скільки дітей, стільки ж способів їх нагодувати. Хтось відмовляється їсти овочі, хтось не любить багате білком м'ясо, хтось у принципі відмов

Як перехитрити дитину, яка дуже мало їсть?

Дитяче харчування | 11:20, 19.08.2024

Напевно, скільки дітей, стільки ж способів їх нагодувати. Хтось відмовляється їсти овочі, хтось не любить багате білком м'ясо, хтось у принципі відмовляється їсти, доки не впаде від втоми. Тому ми ділимося двома лайфхаками.

Запропонувати малечі здорові, але привабливі напої для малюків може виявитися не менш складно, аніж вмовити та привчити дітей їсти поживні продукти. П

Які напої є найкращим і найгіршим варіантом для дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 17.08.2024

Запропонувати малечі здорові, але привабливі напої для малюків може виявитися не менш складно, аніж вмовити та привчити дітей їсти поживні продукти. Переважна більшість ласа до солодкого і схильні просити саме такі напої. Однак сприяння та скеровуван

Вводьте першим пюре, якщо:• Малюк добре додає у вазі• Стілець зазвичай тугий, є схильність до запорів.

Що вводити першим у прикорм - каші чи пюре: поради педіатрів

Дитяче харчування | 06:20, 14.08.2024

Вводьте першим пюре, якщо:• Малюк добре додає у вазі• Стілець зазвичай тугий, є схильність до запорів.

Не так складно, як здається. Просто пам'ятаємо про два правила.

Як вводити прикорм при алергії?

Дитяче харчування | 01:20, 13.08.2024

Не так складно, як здається. Просто пам'ятаємо про два правила.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: