Дитині на свято і не тільки: Кейк-попси – солодкі кульки на паличці

Кейк-попси – це оригінальний та яскравий десерт, який поєднує в собі ніжність бісквіту та насичений смак шоколаду. Вони нагадують мініатюрні тістечка на паличках, які зручно їсти і легко прикрашати на будь-який смак. Ці маленькі солодощі стали справжнім хітом на святах, адже їх можна декорувати різними посипками, глазур’ю та кольоровим шоколадом, створюючи неповторні десерти для особливих подій.

Інгредієнти:

6 яєць.
190 г цукру.
135 г олії.
55 г какао.
130 г окропу.
150 г борошна.
30 г крохмалю (можна кукурудзяного).
12 г розпушувача.
дрібка солі.

Спосіб приготування:

Відділіть білки від жовтків, а цукор розділіть на дві частини.
Збийте білки з дрібкою солі до утворення піни, поступово додайте половину цукру і збивайте до стійких піків.
Жовтки збийте з другою частиною цукру до отримання пишної білої маси.
Додайте до жовтків олію та какао, ретельно перемішайте.
Влийте окріп і знову перемішайте.
Обережно введіть білки в масу, перемішуючи лопаткою до однорідної консистенції.
Просійте борошно, крохмаль та розпушувач, додайте до маси і повільно перемішайте.
Перелийте тісто у форму для випікання.
Випікайте у розігрітій до 150-170°C духовці протягом 40-50 хвилин. Перевірте готовність за допомогою шпажки.
Викладіть готовий бісквіт на решітку й охолодіть.

Інгредієнти для начинки:

250 г маскарпоне.
50 г цукрової пудри.
50 мл вершків.
500 г шоколаду.
прикраси (присипка).

Спосіб приготування начинки:

У планетарному міксері змішайте бісквітні крихти, маскарпоне, цукрову пудру та вершки до отримання однорідної маси.
Сформуйте невеликі кульки, щоб вони добре трималися на паличках.
Розтопіть шоколад у мікрохвильовці імпульсами.
Занурте палички в шоколад, вставте їх у кульки, і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
Покрийте кульки шоколадом і прикрасьте присипкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
  
• Не зеленкою: Чим потрібно обробляти дитячі рани?
  
• Великий пісний лінивий голубець в духовці
  
• Пісні чебуреки з грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Сирні булочки: рецепт для дітей

Харчування | 08:30, 18.02.2025

Інгредієнти:200 г сиру70-80 г борошна2 яйця3 ст. л. кокосового цукру1 ч. л кориці0,5 ч. л. розпушувача.

Сирні кренделики: смачний рецепт для дітей

Харчування | 07:40, 18.02.2025

Інгредієнти:100 г сиру 5%1 яйце60 г пшеничного борошна70 г рисової муки1/3 ч. Л. соди (погасити лимонним соком).

Рисові биточки з індичкою: смачний рецепт для дітей

Харчування | 14:00, 17.02.2025

Цей рецепт згодиться для батьків, чиїм діткам виповнилося більше року. Ця страва неодмінно сподобається вашому малюкові.

Новий рецепт вівсяного печива для дітей

Харчування | 13:00, 17.02.2025

За цим рецептом можна приготувати печиво всього за кілька хвилин, а все інше зробить духовка. Якщо ви вічно зайнята господиня, то без цього рецепта вам просто не обійтися.

Домашній зефір, від якого дитина буде у захваті

Дитяче харчування | 13:00, 16.02.2025

Зазвичай, такий купують в дорогих кондитерських магазинчиках. Але його зробити набагато простіше, ніж може здатися. Нам потрібно всього лише 15 хвилин часу і 3 основних інгредієнти в основі: желатин, цукор і звичайна вода.

Коли вводити кисломолочні продукти в раціон дитини?

Дитяче харчування | 10:30, 13.02.2025

Якщо ви вже переходите на прикорм, то напевно намагаєтеся визначити місце кисломолочних продуктів у раціоні дитини. Мами цікавляться, навіщо давати дитині кисломолочні продукти, якщо вона щодня отримує мамине молоко?

Секрет приготування омлету, який обожнювали всі діти 90-х

Харчування | 09:30, 10.02.2025

У Франції – це перша страва, яку повинен навчитися готувати кожен поважаючий себе кухар. Збивати яйця можна тільки виделкою, а смажити – виключно на сковороді з товстим дном і тільки на вершковому маслі. І ніяких добавок. Ось так і виглядає оригіналь

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: