Білок чи жовток: необхідна складова дитячого харчування

Яйця відіграють ключову роль у харчуванні дітей. Проте не рідко буває, що діти воліють з’їдати тільки одну частину яйця – або жовток, або білок. Але яка з цих частин є більш корисною для їхнього здоров’я?

Яйця – це вкрай корисний продукт, який сприяє розвитку та зростанню дитини. Зокрема, мова йде про зміцнення кісток, покращення роботи щитоподібної залози тощо. Але трапляються, що для діток вони бувають сильним алергеном, тому потрібно бути вкрай обачними із введенням їх у раціон.

Часто мами вдаються до запитання: “З якого віку можна давати дитині яйце та чому рекомендовано починати із жовтка?”. Ось кілька рекомендацій з цього приводу.

Як правило, у дитячий раціон яйця вводять з 8 – 9 місяців. Вони повинні бути зварені на круто, і спочатку дитині дають жовток. Оскільки малюки дуже обережно ставляться до нових смаків, рекомендують потовкти жовток чайною ложкою та додати до нього трішечки молока.

Яйце повинно бути у денному раціоні маленьких дітей не більш як двічі на тиждень. Його порцію також потрібно збільшувати поступово, спостерігаючи за тим, чи не виникла в дитини алергія.

Цікаво, що саме в жовтку міститься половина кількості білка яйця. Також тут вітаміни В6, В12 і D. Натомість у білку менше мікроелементів, і саме він є алергеном.

Також батькам радять звернути увагу на перепелині яйця. Вони гіпоалергенні, мають менше сальмонел та більш корисні. Саме тому для першого прикорму педіатри часто радять саме їх.

У Японії школярам взагалі щодня дають по 2 – 3 перепелині яйця. Там існує думка, що мають позитивний вплив на пам’ять та зір дитини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?

Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026

Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і створює проблему: дитина швидко звикає до інтенсивних смакових стимулів і може відмовлятися від прост

Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

Навіщо вводити у прикорм дитини алергени і як це правильно робити?

Дитяче харчування | 08:30, 17.01.2026

Педіатриня Вікторія Хоменко наголошує, що правильне та поступове введення алергенів допоможе сформувати у малюка толерантність і знизити ризик розвитку харчової алергії у майбутньому.

Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

Як безпечно розігріти грудне молоко після охолодження у холодильнику чи морозилці?

Дитяче харчування | 19:30, 16.01.2026

Коли мама зціджує молоко та зберігає його у холодильнику чи морозильнику, важливо правильно підігріти його перед годуванням, щоб не зруйнувати його цінні властивості та не зашкодити дитині.