Як визначити чи не прострочене вино?

Adoption
Date
  • 2720 Переглядів
У вашій шафі або в холодильнику давно зберігається пляшка вина, і ви не впевнені чи його ще можна вживати? Експерти в області здорового харчування назвали кілька характерних ознак, за якими ви з легкістю визначите стан вина і вирішите його подальшу долю.
8802_vino.jpg (28.73 Kb)

В одному келиху червоного вина міститься неабияка кількість антиоксидантів, які не тільки допомагають нашим клітинам боротися проти вільних радикалів, а й збільшують рівень «хорошого» холестерину. Вино також містить проціанідіни, що допомагають знижувати рівень артеріального тиску і захищають від затвердіння артерій.

Немає нічого поганого в тому, щоб помірно вживати вино, особливо якщо ви є справжнім поціновувачам цього напою.

Але дуже важливо упевнитися в тому, що наявна в вашому розпорядженні пляшка не зіпсувалася. Звичайно, сам запах вина вже багато що говорить про його якість, але є й інші не менш важливі ознаки.

- Якщо ви помітили коричневий відтінок в червоному вині, то він може свідчити про те, що цей напій вже почав псуватися. Те ж саме можна сказати про біле вино, яке почало жовтіти або коричневіти. Всі ці колірні зміни говорять про процес окислення напою.

- Якщо вино здається вам занадто солодким, хоча сам напій таким бути не повинен, то це говорить про те, що пляшка тривалий час стояла в дуже теплому місці. Таке вино краще не пити.

- Якщо аромат вина придбав відтінки цвілі або став нагадувати оцет, то напій однозначно зіпсований. Також не пийте вино, що має важкий присмак родзинок.

- Відмовтеся від вина, якщо пробка трохи виступила з пляшки. Це може говорити про те, що вино перегрілося і його обсяг збільшився.

- Не вживайте вино, якщо ви відчуваєте якийсь хімічний присмак. Надто терпке або тягуче вино, як правило, вже зіпсоване.

Те ж саме можна сказати про напій, який несподівано став трохи шипучим. Це означає, що він пройшов через другу стадію бродіння, і його краще викинути.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вино, напій, алкоголь, якість, зіпсоване, ознаки


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка,

    Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

    Харчування | 13:00, 31.03.2026

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше,

    Що їсти, щоб зняти стрес і краще спати?

    Здоров'я | 19:30, 30.03.2026

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше, а з часом покращиться сон.

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і н

    Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.03.2026

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу домашнє печиво за цим рецептом виходить повітряним.

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує

    Тісто на паску на сухих дріжджах — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 30.03.2026

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує від страху перед дріжджовим тістом.

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний

    Їсти авокадо щодня: приховані ризики

    Харчування | 08:30, 30.03.2026

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний фан-клуб у соціальних мережах. Але якщо ви ловите себе на тому, що нарізаєте цю вершкову зелену кра

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто

    Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?

    Здоров'я | 07:30, 30.03.2026

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто такі зміни пов’язані з нестачею вітамінів і мікроелементів після зимового періоду. Володимир ВІВСЯНН

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмеж

    Не тільки вагітним: Кому не можна вживати корицю?

    Здоров'я | 01:20, 30.03.2026

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмежити або повністю виключити цю пряність зі свого раціону.

    Коментарі до новини