
В одному келиху червоного вина міститься неабияка кількість антиоксидантів, які не тільки допомагають нашим клітинам боротися проти вільних радикалів, а й збільшують рівень «хорошого» холестерину. Вино також містить проціанідіни, що допомагають знижувати рівень артеріального тиску і захищають від затвердіння артерій.
Немає нічого поганого в тому, щоб помірно вживати вино, особливо якщо ви є справжнім поціновувачам цього напою.
Але дуже важливо упевнитися в тому, що наявна в вашому розпорядженні пляшка не зіпсувалася. Звичайно, сам запах вина вже багато що говорить про його якість, але є й інші не менш важливі ознаки.
- Якщо ви помітили коричневий відтінок в червоному вині, то він може свідчити про те, що цей напій вже почав псуватися. Те ж саме можна сказати про біле вино, яке почало жовтіти або коричневіти. Всі ці колірні зміни говорять про процес окислення напою.
- Якщо вино здається вам занадто солодким, хоча сам напій таким бути не повинен, то це говорить про те, що пляшка тривалий час стояла в дуже теплому місці. Таке вино краще не пити.
- Якщо аромат вина придбав відтінки цвілі або став нагадувати оцет, то напій однозначно зіпсований. Також не пийте вино, що має важкий присмак родзинок.
- Відмовтеся від вина, якщо пробка трохи виступила з пляшки. Це може говорити про те, що вино перегрілося і його обсяг збільшився.
- Не вживайте вино, якщо ви відчуваєте якийсь хімічний присмак. Надто терпке або тягуче вино, як правило, вже зіпсоване.
Те ж саме можна сказати про напій, який несподівано став трохи шипучим. Це означає, що він пройшов через другу стадію бродіння, і його краще викинути.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: вино, напій, алкоголь, якість, зіпсоване, ознаки

Цікаво також:
Новини по темі

Корисні цукерки з клюкви для дітей
Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей
Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025

Оладки з вівсянки для дітей
Дитяче харчування | 11:20, 29.06.2025

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?
Харчування | 07:40, 29.06.2025

Булочки з картоплею, які сподобаються дітям
Харчування | 14:00, 28.06.2025

Булочки з яйцем і шинкою: рецепт для дітей
Харчування | 13:00, 28.06.2025

Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40
Харчування | 09:30, 28.06.2025