Як визначити чи не прострочене вино?

Adoption
Date
  • 1528 Переглядів
У вашій шафі або в холодильнику давно зберігається пляшка вина, і ви не впевнені чи його ще можна вживати? Експерти в області здорового харчування назвали кілька характерних ознак, за якими ви з легкістю визначите стан вина і вирішите його подальшу долю.
8802_vino.jpg (28.73 Kb)


В одному келиху червоного вина міститься неабияка кількість антиоксидантів, які не тільки допомагають нашим клітинам боротися проти вільних радикалів, а й збільшують рівень «хорошого» холестерину. Вино також містить проціанідіни, що допомагають знижувати рівень артеріального тиску і захищають від затвердіння артерій.

Немає нічого поганого в тому, щоб помірно вживати вино, особливо якщо ви є справжнім поціновувачам цього напою.

Але дуже важливо упевнитися в тому, що наявна в вашому розпорядженні пляшка не зіпсувалася. Звичайно, сам запах вина вже багато що говорить про його якість, але є й інші не менш важливі ознаки.

- Якщо ви помітили коричневий відтінок в червоному вині, то він може свідчити про те, що цей напій вже почав псуватися. Те ж саме можна сказати про біле вино, яке почало жовтіти або коричневіти. Всі ці колірні зміни говорять про процес окислення напою.

- Якщо вино здається вам занадто солодким, хоча сам напій таким бути не повинен, то це говорить про те, що пляшка тривалий час стояла в дуже теплому місці. Таке вино краще не пити.

- Якщо аромат вина придбав відтінки цвілі або став нагадувати оцет, то напій однозначно зіпсований. Також не пийте вино, що має важкий присмак родзинок.

- Відмовтеся від вина, якщо пробка трохи виступила з пляшки. Це може говорити про те, що вино перегрілося і його обсяг збільшився.

- Не вживайте вино, якщо ви відчуваєте якийсь хімічний присмак. Надто терпке або тягуче вино, як правило, вже зіпсоване.

Те ж саме можна сказати про напій, який несподівано став трохи шипучим. Це означає, що він пройшов через другу стадію бродіння, і його краще викинути.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: вино, напій, алкоголь, якість, зіпсоване, ознаки


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Кому корисно пити каву та зелений чай?

Хвороби | 15:00, 01.03.2021

Вживання зеленого чаю або кави знижує ризик смерті до 62% у тих, хто пережив інсульт і серцевий напад.

Люди вживають мікропластик з сіллю

Харчування | 12:30, 01.03.2021

Мікропластик є частинками пластика розміром менше декількох міліметрів, всюди і становлять серйозну загрозу для здоров'я людини.

Дефіцит заліза: перші симптоми

Мама | 10:30, 01.03.2021

Одним із симптомів дефіциту заліза в організмі може бути дивний гастрономічний потяг до речей, що не належать до їжі.

Продукт, який продовжує життя

Харчування | 07:30, 01.03.2021

Чилі має протизапальні і протиракові властивості.

Як молочні продукти впливають на схуднення?

Харчування | 11:00, 28.02.2021

Вагома причина не відмовлятися від молочних продуктів.

Білий хліб краще не вживати щодня

Харчування | 14:00, 27.02.2021

На думку вчених, щоденне споживання хліба та інших продуктів з білого борошна є вкрай небезпечним для серця, що підвищує схильність людини до інфаркту.

Які горіхи найкорисніше вживати?

Харчування | 22:00, 26.02.2021

Горіхи володіють корисними властивостями для організму людини.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: